土壤、植物营养与施肥

本书系统地介绍了土壤，植物营养与施肥的基本知识，包括：土壤的形成，土壤矿物质组成，土壤质地，土壤有机质，土壤孔性及土壤结构和耕性，土壤胶体，土壤溶液，土壤酸碱性和氧化还原性，土壤肥力因素，我国土壤资源......

土壤·植物营养·环境词汇

本书汇集土壤、植物营养、环境等方面的词汇，分汉文词汇、英汉对照及索引三部分。

植物营养分子生物学及信号转导

本书主要内容包括：植物营养缺乏诱导的高效吸收机制以及信号转导，具体包括：植物缺氮胁迫诱导的信号传导；植物的磷胁迫反应与信号转导；植物钾营养吸收机制及信号转导；植物应答缺铁胁迫的适应机制和信号转导；植物......

土壤肥料与配方施肥技术

本书从果树建园、幼树管理、土肥水管理、整形修剪等方面简明扼要地以农民喜闻乐见的口诀方式作了介绍，适合农业基层技术人员、农户阅读。...

江苏土壤肥料科学与农业环境

本书为江苏省土壤学会会员论文汇编，反映了会员在土壤肥料科学研究、示范推广与教育方面的科技成果与水平，内容包括土壤资源环境与保持、土壤-植物营养与施肥、土壤肥料科技管理、新型肥料试验研究四个部分。...

中国居民营养与健康状况调查报告 之二 2002膳食与营养素摄入状况

本书着重对我国不同人群的膳食和营养素摄入状况进行调查，全书介绍了本次膳食调查的抽样方法，调查人口基本情况，各种食物摄入情况及变化趋势。全面评价我国居民的膳食结构。供公共卫生工作者及政策决策人员参考...

营养与健康

本书阐述了食物中各类物质对人体的作用和影响，并介绍了一些饮食常识。

掌纹与营养

本书是一部通过掌纹确诊人体疾病及其相关人体保健知识的临床医学图书。

营养与烹饪

营养与长寿

本书介绍了诸如“红楼梦”，“满汉全席”等古典名菜的来历，盛况及菜式。