MATLAB及在电子信息类课程中的应用

MATLAB语言具有使用方便、输入简捷及编程效率高等特点，在国内已广泛应用于教学与科研。本书结合电子信息类课程的教学特点，系统地介绍MATLAB语言在高等数学、信号与系统、数字信号处理、自动控制原理及数字通...

MATLAB及在电子信息课程中的应用 第3版

MATLAB语言具备高效、可视化及推理能力强等特点，是目前工程界流行最广的科学计算语言。本书由语言篇和应用篇两部分组成。语言篇介绍MATLAB语言的基本语法、开发环境、工具、其他函数库等，应用篇讲述MATLAB近...

食品中的危害与安全监控要典 下

本书基本涵盖了目前食品中已经被认识到的可能存在的所有危害，并进行了全面、系统、深入的分析和讲述。

ISO 22000:2005（GB/T 22000-2006）《食品安全管理体系》理解与应用

羊膜建库及在眼科临床的应用

本书共分绪论部分和三篇二十六章节，详细论述了与羊膜相关的基本理论知识、基本操作、在眼科中各领域如角膜感染、准分子激光手术等临床其他学科的应用情况，以及临床疗效评估体系的建立和方法等。...

食品安全性评价

食品安全性评价

本书介绍了食品的生物性危害因素、食品的化学性危害因素、食品添剂的安全性、危险性分析、食品质量安全控制系统、评价原理、评价程序、保健食品安全评价等。...

粮食安全与食品安全研究

本书是关于粮食安全与食品安全的研究。

辐射食品及其安全性

本书内容为辐射食品加工原理、设施和运行管理、卫生安全以及辐射食品的研究现状、卫生安全性和加工工艺，阐述了毒理学分析、营养安全和微生物安全性，以及国际国内的法规、标准和辐射与否检测的基本原理。...

食品安全手册