家庭自酿葡萄酒与观光葡萄酒庄

本书内容包括：倡导家庭自酿与酒庄葡萄酒、家庭式自酿与观光葡萄酒庄范例、走近葡萄酒、葡萄酒与健康等内容。

台球精进攻略

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POETRY CRITICISM ANNUAL CUMULATIVE TITLE INDEX COVERS VOLUMES 1-75

精进普通话教程

本书是供学习普通话使用的教材，共二十课，每课由阅读课文、朗读课文及课堂练习组成，在内容上兼顾语言教学理论、语音知识、普通话与粤语对比，语音语调词汇语法句型等练习，有较高的实用价值。...

全小麦酿制啤酒技术

啤酒之河

本书直观地描述了啤酒的起源、发展历史和现状，部分弥补缺少啤酒博物馆的遗憾。

微型啤酒酿造技术

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啤酒生物化学

本书详细地讲述了糖类化合物、蛋白质、维生素、酶、生物的代谢调节、麦汁制备过程与生物化学等内容。

啤酒生产问答

本书主要介绍了啤酒工业化生产中涉及到的大部分技术问题，内容包括啤酒生产原料、麦芽制造、啤酒发酵、啤酒后处理、啤酒质量控制、啤酒生产新技术等方面。...

啤酒工艺实用技术

本书内容包括：啤酒、原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒包装、清洗灭菌、成品啤酒、微型啤酒屋、环保、能源、自动控制等。