茶树栽培知识与技术问答

本书内容有：茶树的生物学特征，茶树生存的环境条件，茶园土壤管理与施肥，茶树的保护，茶叶采摘，茶树病虫害防治，有机茶颁证程序和形式。...

肉品加工学

本书重点介绍了肉品学基础理论、肉制品加工原理和技术，力求反映现代肉品学的进展和肉制品加工新技术。

园艺产品贮藏加工学

本书主要介绍了水果、蔬菜、花卉的各种贮藏方法和加工方法。

茶树栽培与农村特色食品制作方法

“农广天地”是中央农业广播电视学校在CCTV-7开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。本丛书便是根据栏目内容整合而成。在...

生态高效茶树栽培技术

茶叶栽培新技术一点通

本书分六章介绍了茶叶良种繁育、茶园种植、管理、病虫害的无公害治理以及茶叶加工及营销等。

果树气象与茶树气象研究 黄寿波论文选集

茶叶审评与检验技术

本书包括茶叶标准样，红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶、再加工茶的审评，茶叶理化检验。

茶叶与健康

本书对茶叶的历史、有机茶与人体健康、科学鉴评与科学泡饮、茶叶标准与健康、茶叶的保健功效、合理饮茶与健康、茶叶类职业技能鉴定、福建茶叶文化等有关茶知识，作了系统、科学、通俗的介绍。...

茶叶加工与评审技术

本书以浙江茶业为基础，按照劳动和就业部的职业标准，主要介绍初级茶业加工工和初级评茶员的相关知识，以实用、通俗、新颖为特色。