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茶的保健功能与药用便方 第二次修订版
刘强编著2009 年出版156 页ISBN:9787508237619本书介绍了茶的保健功能,药用价值和科学饮茶方法,推荐了394首防病冶病的茶疗便方和茶保健食疗方。
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食品淀粉的结构、功能及应用
(瑞典)伊莱亚森编,赵凯等译2009 年出版307 页ISBN:9787501965199本书具有覆盖面广和实用性强的特点。它既从总体上探讨了淀粉的结构、特性及应用,又分专题介绍了食品工业中最常用淀粉的特性及改性,包括目前具有很大应用前景的大米淀粉、小麦淀粉及新型玉米淀粉的结构和功能...
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瑶族“坐歌堂”的结构与功能 湘南盘瑶“冈介”活动研究
郑长天著2009 年出版292 页ISBN:9787105100095本书的选题为“瑶学丛书”之一,从民族学人类学及社会学的视角,即以“生活文化”的角度考察湘南阳明山脉北端山地中一支瑶族的歌唱文化传统,整体地描述了这一传统作为社会交往模式的结构性表现和功能意义。...
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原始社会的结构与功能 全新译本
(英)A.R.拉德克利夫·布朗著2009 年出版230 页ISBN:9787500481720在本书中作者反对用简单的因果关系来解释社会文化的起源,主张用较复杂的“函数”、“变量”或“功能关系”来解释社会文化现象。在本书中,作者评论了各种构建于历史推测方法之上的论点,并与那些认为社会科学必...
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咽鼓管——结构、功能及在中耳炎中的作用
陈家祥著2009 年出版177 页ISBN:9787117121309中耳炎是耳病中最常见疾病。咽鼓管在中耳炎病中起重要作用。解决咽鼓管问题对解决中耳炎至关重要。该书讲解了咽鼓管的解剖结构、生理功能,及在中耳炎中的病理表现,对医生诊断及治疗中耳炎极有帮助。...
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音乐节奏结构的形态与功能 节奏结构力与动力若干问题的研究
张巍著2009 年出版251 页ISBN:9787806924723本书是在节奏问题这一领域内较早、较完善、较独特的一本学术专著。此书力图从发展的眼光,以一种更开阔的视野,再现真实的、具有实践意义的、存在于音乐的乐句、音色、织体各方面的具有更广阔含义的”节奏”。...
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多功能新编字典 修订版 双色
《多功能新编字典》编委会编2009 年出版801 页ISBN:7807088230本字典为多功能小型语文字典,主要供小学生和初等文化程度的读者使用。收录4000个常用汉字,具有注音、释义、笔顺、笔顺、笔画、部首、结构、五笔、组词、造句等多种功能。...