官府养生菜

本书精选136道官府养生菜，31道开胃凉菜、88道滋补热菜、17道酥嫩软鲜面点，让食客在享受美味的同时，吃出健康来。精美大图呈现，做法明晰，指导性强。...

宋代官府工场及物料与工匠

唐代州级官府与地域社会

本书以唐代的州这一行政层级作为研究中心，探讨州与中央朝廷、其他各州、所属县、都督府、都护府、藩镇等的关系，并研究州级官员的职掌，州级官府的运作实态。...

新派中国菜

本书介绍了作者以创新的理念，以传统中国菜精湛工艺和变化万千的盘式以及用料广博和艺术设计融为一体的菜品，是作者10对中国菜品的研究和创新心得。...

中国新疆清真菜肴荟萃：中国新疆清真菜

本书荟萃了中国烹饪大师和清真名厨研制的几百款新疆清真菜的菜式代表作。

中国菜的故事 英文

本书以小故事穿插的形式，轻松、随意的方式，讲述了中国菜单特色、发展，以及蕴涵在中国菜背后的故事，从而体会中华饮食文化的源远流长、丰富多彩。该书已入选上海市新闻出版局的世博图书规划。...

中国人做喜欢的500道清淡菜

本套菜谱，是由饭统网、大众点评网评选出的中国人最喜欢的500道营养美味的家常菜。让不同需要的读者找到所需的菜肴，步骤详解，图片精美，让读者一看就懂，一学就会。...

中国人最喜欢的500道下饭菜

本套菜谱，是由饭统网、大众点评网评选出的中国人最喜欢的500道营养美味的家常菜。让不同需要的读者找到所需的菜肴，步骤详解，图片精美，让读者一看就懂，一学就会。...

中国人最喜欢的500道凉拌菜

本套菜谱，是由饭统网、大众点评网评选出的中国人最喜欢的500道营养美味的家常菜。让不同需要的读者找到所需的菜肴，步骤详解，图片精美，让读者一看就懂，一学就会。...

中国图书情报事业发展研究