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植物药黄酮成分与生理生化活性
韩公羽，沈企华，韩绍雯编著2010 年出版239 页ISBN：9787506818780黄酮类化合物是植物中广泛存在的化学成分，具有多种多样的生理生化活性。本书在已有研究的基础上，对植物中的黄酮类化合物及其生理生化活性作了较为细致的介绍，并对相关植物药和常用中药药方作了较为详细的整理...
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降糖就这么有效 给家人最好的糖尿病保健书
李瑞华主编2010 年出版272 页ISBN：9787509141083糖尿病是一种需要长期服药的疾病，这令许多患者感到恐慌、忧虑。其实，患者在严格控制饮食的基础上，再配合运动及药物治疗，完全可以轻松控制血糖。编者从饮食、运动、情绪、生活、药物及理疗六部分，详细讲述数百个...
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中药成分的胃肠转运与剂型设计
平其能主编2010 年出版481 页ISBN：9787122077356本书是作者2000以来承担2项国家自然科学基金重点项目和相关应用基础研究项目、在口服药物胃肠病转运及剂型领域部分成果的总结。
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补语同相关成分的句法语义关系
陈信春著2010 年出版147 页ISBN：9787564902803多年来，语言学界对补语的研究很多，但对补语是个什么样子还没有个非常明确的概念，本书紧紧围绕补语同相关成分的句法语义关系问题，分析说明了补语的特点、作用及意义。...
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食品中转基因成分检测指南
陈颖主编2010 年出版196 页ISBN：9787506659284本书内容主要包括转基因食品概况、种类，转基因食品检测的质量控制体系，转基因食品检测的样品提取及处理技术，转基因食品的定性PCR检测技术、定量PCR检测技术、蛋白质检测技术、其他检测技术以及各国转基因管理...
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中国药典2010年版（一部）化学成分分析简明手册
曾元儿主编2010 年出版418 页ISBN：9787306037084本书以《中国药典》2010年版（一部）为依据，分为含量测定、鉴别和检查三大部分，用简明、专业的文字叙述各化学成分分析的方法、特点和规律。...
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功能性食品活性成分与加工技术
（加拿大）JohnShi主编；魏新林，郑剑，陈季望等译2010 年出版303 页ISBN：9787501975952本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的最新进展如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的...