中国居民营养膳食指南大全集

本书根据中国居民的特点，深入浅出地为读者讲述饮食知识，培养中国居民科学的营养膳食习惯。内容涵盖膳食与健康、饮食预防与治疗、营养常识、饮食方式、饮食习惯、食物营养、职业与饮食营养。...

中国居民五谷膳食指南 专家指导版

本书分为常识篇和保健篇两部分，从五谷杂粮的食疗功效、五谷杂粮的滋补调养等方面进行阐述，提供了大量家常而美味的五谷食谱和养生方，并配以相关养生保健知识，是一本居家必备的五谷养生好书。...

张晔解读《中国居民膳食指南》

《中国居民膳食指南》是中国营养学会编写的专门针对中国人身体状况的健康指导书。但这是本专业著作，更适合专业人士看。《张晔解读〈中国居民膳食指南〉》用通俗易懂的语言将《中国居民膳食指南》转化为一本...

中国居民食物营养速查全书

本书介绍了蔬菜类、肉禽蛋奶、水果类、干果类、水产类和五谷杂粮、调味品及其他药食两用的食物等300多种，并将其所具有的功效、基本营养成分、宜食忌食、存储选购及烹调要点等进行通俗实用的讲解。...

营养与膳食

本教材在内容编排上力求以学生够用为尺度，体现了中职教育是普及性职业教育的特点，在选择编写内容上力求贴近生活、贴近工作，重点加强了平衡膳食和膳食指南的教学内容。...

营养与膳食

本书按“41”模块划分，即：理论数学分为“基础知识”、“平衡膳食与膳食指导”、“基本技能”、“临床营养”四个模块；实践教学一个模块，本书可供高职高专护理、助产等专业使用。...

中国居民饮水指南

本书将本着科学、通俗、客观的原则阐述安全饮水和科学饮水的知识，力争做到科学与通俗相结合、传统经典知识与当代新知识相结合、理论与实用相结合。...

营养与膳食指导

本书包括营养学基础知识、食物的营养、合理膳食指导、食品卫生和食品安全问题、常见疾病的营养治疗、临床膳食疗法6章以及膳食调查（记账法）、编制一日食谱、糖尿病患者食谱的设计与评价以及流质饮食的配制4项...

营养膳食与食疗保健

本书主要内容包括营养学与食疗保健、人体营养素的评价与分析、食物消化与吸收生理、食物的营养价值与保健作用、营养膳食与健康、合理膳食与营养、烹饪对营养价值的影响评价、食疗保健的原则与应用及不同人...

医学高职高专“十二五”规划教材 营养与膳食