白酒生产工艺与流程

本书分8章，主要内容包括：第1章，白酒工业发展史及其地位：介绍白酒的定义、白酒工业发展简史、地位及展望。第2章，蒸馏酒（含白酒）的种类：介绍世界蒸馏酒的分类及白酒的种类及相关国家标准。第3章，白酒生产方法......

白酒酿造培训教程 白酒酿造工、酿酒师、品酒师

为了培训教学的需要，结合国家劳动和社会保障部有关白酒行业的三个《国家职业标准》（《白酒酿造工》、《品酒师》、《酿酒师》），以《白酒酿造工教程（上、中、下）》为基础。收集名优酒企业的生产实践资料和行业新.....

白酒标准汇编 第4版

本汇编收集了截至2012年10月底发布的白酒国家标准和行业标准，同时收录了与白酒行业密切相关的法律法规和规章制度。本汇编主要内容包括六个部分：基础标准、产品标准、试验方法标准、原辅材料标准、地理标志产...

中国白酒美学视觉创意年鉴

本书是一本展现20年中国白酒美学视觉创造的发展历程的图册，也是一本白酒容器外观设计成果的展示图册。图书主要内容包含了近20年来白酒容器及外包装设计的成果图片及设计人或设计单位的简介，也包含了白酒视觉...

白酒经销商的第一本书

市面上专门针对酒类行业的营销管理实务类书籍除了作者本人著有的一本《白酒营销的第一本书》之外，基本属于空白，针对酒类经销商的书籍更是没有涉及，而酒类经销商行业从业人士非常多，且行业特色鲜明，他们非常需要...

中国白酒文化

本书在编写过程中，考虑产学结合，服务于白酒产业发展的要求，编写结构从概述白酒文化和白酒起源开始，介绍了知名的白酒企业和相关专家、企业家，白酒生产流程，酒器与包装，白酒的辨别和品评，酒政和相关管理机构，......

白酒厂建厂指南 第2版

本书详细地介绍了白酒厂建设过程中涉及到的主要内容，可作为我国白酒厂建厂以及白酒厂扩建、改建的指导参考书。重点介绍了白酒厂厂房建设、生产设备、检测仪器、相关计算、白酒生产管理以及新型白酒设计及新...

锻造工艺学与模具设计 第3版

本书系统地介绍了在不同打击速度的锻压设备（锤、曲柄压力机、螺旋压力机、液压机）上生产锻件的工艺过程及模具设计等内容。以锤上模锻工艺及模具设计为主线,同时还介绍了下料、加热、自由锻、锻后处理方法等...

收藏级中国白酒投资购买指南

本书是一本关于中国白酒的投资购买指南类图书。本书作者为著名藏酒家赵晨，曾著书《茅台酒收藏投资指南》。今次他凭借自己对中国白酒文化的多年研究，以及深厚的历史学识，完整收集、整理了17大收藏级名酒和56种...

塑料成型工艺与模具设计