舌尖上的中国：中国文化名家说名吃=A BITE OF CHINA

本书收集了梁实秋、汪曾祺、王世襄等数十位中国现当代文化名家谈论美食的文章，其中有传统大菜，也有特色小吃，将中国经典美食与回忆、故乡、风俗、文化等完美地融合在一起，不仅是精神上的美食之旅，更是赏心悦目的...

舌尖上的越文化

本书分为越中蔬菜、绍式肉类、稽山禽蛋、鉴湖水产菜中姻缘、清心助考等章节来介绍越文化中的各种菜式。力图从越文化的视角去探究越菜的历史渊源，展示越菜的故事与传奇，说明绍兴菜在某种程度上为中华菜肴增香...

舌尖上的茶文化 图文全彩

本书以图文并茂的形式介绍了中国数千年的茶文化，追寻渊源，叙说历史，从茶叶在中国的历史、茶器的演变、茶典文献理论、中国各地名茶，以及茶艺等诸多方面全方位的、系统的讲述了中国茶文化。并穿插大量历史故事及...

舌尖上的酒文化 图文全彩

本书千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举，赐予了中国文化浓厚的生活气息。同时，酒又与中国人的生活息息相关，典礼、婚俗、节日等相融相兴，共同铸成了中华.....

舌尖上的饮食文化 图文全彩

本书千中华饮食文化就其深层内涵，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。作为炎黄子孙，我们对中华饮食的追求不能仅...

舌尖上的中国 中华美食炮制方法完全指南

舌尖上的中国 中国美食全典

一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，不仅各种美味佳肴遍布中国各地，中国菜品更是风行海外。传统美食不仅是味蕾上的一点滋味，更是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。在这里，有舌尖下的浙江，有味蕾上的川湘.....

舌尖上的中国 团圆家宴用心做

本书是一本介绍中国各地特色美食的实用性菜谱。以图文并茂的形式介绍了中国各地民俗美食，将其家常做法分步骤细细道来，追踪最正宗的食材产地和最热门的用餐场所，满足读者不同需求。...

说话的艺术 舌尖上的中国智慧

这是一本口才培训类的大众读物。从不同的侧面阐释说话的智慧，如说话的礼节、说话把握时机的方法、开场白的技巧、赞美的技巧、日常交际技巧、说服的技巧、巧用同情心的说话术、幽默的技巧、拒绝的技巧、批评...

舌尖上的中国乡土小吃

《舌尖上的中国乡土小吃》是以中国的各地的乡土小吃、小吃文化及小吃图片为主要内容，以地域为主线，逐步地向读者展现中国的乡土小吃及其文化。在介绍小吃的同时还掺杂了小吃的做法，在此基础上还深度挖掘了小吃...