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连锁企业门店营运管理
魏小英主编;晋淑惠,张庆副主编2013 年出版329 页ISBN:9787564084974本书以典型连锁企业门店营运实际工作流程为载体,通过十个项目教学,对连锁门店在连锁企业门店营运中作业管理、服务管理、门店布局陈列、门店促销以及绩效评估等内容进行了介绍,体现项目教学和任务驱动的特色,教...
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连锁企业门店营运管理 第2版
范征主编2013 年出版237 页ISBN:9787121192616本教材从连锁经营门店运营的实操角度出发,设置了8个项目,27个任务,涵盖了连锁企业经营管理的主要内容,包括连锁企业门店营运的目标和标准、门店卖场的布局与设计、门店卖场的商品管理、门店卖场的采购管理、门...
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餐饮连锁集团经营管理案例与点评
陈觉主编2013 年出版228 页ISBN:9787563724987本书是有关餐饮连锁集团经营管理的书籍,收集了境内外著名餐饮连锁集团的经营管理案例15个,按其所涉及的经营管理内容分为产品、服务系统、质量、营销、人员和加盟扩张五个领域。每个案例后均附有相关的理论介...
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连锁零售企业管理及变革
杨晓刚著2013 年出版195 页ISBN:9787564718480连锁经营管理体系由组织系统、运营系统、支持系统与控制系统构成,这四个分支系统构成了管理体系的基本框架。 组织系统是连锁经营管理体系的基础,反映连锁企业的资产结构、法律形式、纵横一体化协作水平以及...
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连锁企业促销技巧 第2版
张启杰主编;赵来望,石冬冬副主编2013 年出版198 页ISBN:9787121196744本书充分体现了工学结合、任务驱动等高职教育教学理念。本书以从事连锁经营的主要行业为教学项目,以不同行业适合的促销工具为教学任务。为了方便教学,在每一教学项目中设置了项目目标、项目描述、项目测试、...