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果品保鲜加工技术专家答疑
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果蔬贮藏保鲜实用技术
杜传来，张继武，陈守江主编2014 年出版138 页ISBN：9787566406798《果蔬贮藏保鲜实用技术》简要介绍了果蔬种类及其特性，果蔬的采收和果蔬采后色、香、味和营养成分等品质变化及其控制等果蔬贮藏保鲜的基本原理；重点介绍了果蔬贮藏保鲜方式与管理、果蔬贮藏保鲜实用技术及果...
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大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术
夏文水，罗永康，熊善柏，许艳顺主编2014 年出版337 页ISBN：9787109190269本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书，以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托，主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成，本书稿共计约22-25万字（部分内容正在校审...
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无公害农产品生产技术
王绍志，焦瑞莲，薛彦棠编著2014 年出版444 页ISBN：9787511618313本书第一章农产品质量安全与无公害农产品；第二章无公害农产品生产技术；第三章农产品病虫无公害防治技术；第四章沼肥生产无公害农产品；第五章农产品质量安全与农业环境保护。...
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热带农产品物流信息技术
吕业清，彭继跃主编2014 年出版223 页ISBN：9787513623957本书是按照“项目导向、任务驱动”的教学组织模式，参照国家物流行业职业资格标准，在对海南八百里物流有限公司、海南三顺物流有限公司、海南用友、海南太平洋智能技术有限公司等多家海南物流企业调研的基础上...
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热带农产品仓储与配送技术实训指导书
丁琪主编；符瑜副主编2014 年出版211 页ISBN：9787513629515本书紧密结合热带农产品仓储配送企业的管理和实践，力求体现“重在操作”和“简单明了、方便使用”的编写特色，具体体现在以下几个方面：编者均是来自教学研究与实践工作第一线的优秀教师，紧密结合当今物流领域的...
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特种农产品营销实用技术
胡月英，张德化，张国宝编著2014 年出版153 页ISBN：9787566406637《特种农产品营销实用技术》以农民为主要读者，编写的目的是在农村普及市场营销知识，提高农民的特种农产品营销能力，增加特种农产品销售收入。全书分八个部分，主要介绍了怎样认识特种农产品市场、怎样找到特种农...