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钳工 5级第2版

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人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业技能鉴定中心组织编写2014 年出版96 页ISBN：7516703435
本手册由“理论知识复习题”“操作技能复习题”和“理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成，书中介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1+X鉴定题库中抽取部分理论知识题、操...
中式烹调师 初级

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人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版112 页ISBN：9787563643158
本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下全部或部分模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观......
国家职业技能鉴定考核指导中式烹调师 高级

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鉴定中心著2014 年出版160 页ISBN：9787563643172
本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、考核内......
中式烹调师（中级）国家职业技能鉴定考核指导

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人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版113 页ISBN：7563643168
本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下全部或部分模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观......
中式烹调技术

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徐涵，安如磬总策划；刘镇宝，王俊峰主编；武军，刘海英，曹星星等副主编2014 年出版200 页ISBN：9787560633541
本书根据中餐厨师具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、等的制作以及考级知识辅导与菜肴制作，共10个学习领域44个学习任务。本书可作为中等职业技术中...
拜厄钢琴配套曲集-大音符手绘版第5级

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何真真，刘怡君编；Pencil插图2014 年出版52 页ISBN：9787552304145
作者：何真真与刘怡君均毕业于美国伯克利音乐学院，从事钢琴教育多年。本系列教程将费迪南德·拜厄谱写的《钢琴基本教程》重新排版，将其按五个不同的难度分为5册，插画生动有趣，除拜尔的练习以外，还简单介绍乐理知....
剑桥英语第3级学生用书第2版青少版

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（英）霍布斯，（英）科多著2014 年出版100 页ISBN：
1+X职业技术·职业资格培训教材保健按摩师 5级第3版

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人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业技能鉴定中心编2014 年出版257 页ISBN：9787516708026
本书为1+X职业技术·职业资格培训教材
美发师 4级第2版

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上海市职业技能鉴定中心组织编写2014 年出版284 页ISBN：9787516706459
本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为8章，内容包括服务礼仪、美发常识、发型修剪、烫发、染发、剃须修面、接发等。...
企业人力资源管理师 2级第3版

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中国就业培训技术指导中心著2014 年出版580 页ISBN：7516710105
本书内容：第一章人力资源规划；第二章招聘与配置；第三章培训与开发；第四章绩效管理；第五章薪酬管理；第六章劳动关系管理。