当前位置:首页 > 名称

大约有6,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0178秒)

为您推荐: 中国烹饪百科全书 好书 下单速发 海蒂育儿大百科 好书 下单速发 21世纪少年儿童百科 好书 下单速发 美国儿科学会育儿百科 好书 下单速发 dk商业百科 好书 下单速发 中国硬笔书法字典 好书 下单速发

  • 让顾客一键下单 洞察线上购物的心理动机

    (英)格雷厄姆·琼斯(FrahamJones)著;盛杨燕译2018 年出版241 页ISBN:9787559616692

    这是一本管理类图书,建议分类F类。网购已成为世界各地数以百万人的日常行为,尽管许多国家的在线零售总额都达到了数十亿元,但是它正处于一个十字路口,许多传统老牌企业发现在线下长期使用的经验和方法在线上不...

  • 烹饪化学

    魏跃胜编2018 年出版340 页ISBN:9787568042413

    由于我国烹饪高等教育起步较晚,1985年试点开设烹饪专业专科层次教育,烹饪化学作为基础学科,发展较缓慢。现有的教材内容大多数仍脱胎于食品化学,因而化学理论与烹饪实践“两张皮”现象突出。本教材在总结已有研...

  • 在家学做法式西餐 生活就是一场烹饪

    余勇浪著;李英涛,那洪伟译2018 年出版191 页ISBN:9787557833817

    本书中包括100道法式西餐,全书分为两部分,前半部分是西餐的基础菜,后半部分是西餐的主菜,每一种主菜都是由不同的基础菜两两组合而成。全书的菜品都是由余勇浪亲自制作,读者通过基础菜的学习,以及后面主菜的搭配....

  • 新知文库 87 吃的大冒险 烹饪猎人笔记

    (美)罗布·沃尔什著;薛绚译2018 年出版225 页ISBN:9787108061409

    本书作者周游世界,尝尽各种千奇百怪的食物,发掘久已失传的食谱,吃熟过了头儿的乳酪,辣死人不偿命的辣椒,对虫子、羊脑和寄生在船底的藤壶也大快朵颐,被誉为饮食界的印第安纳·琼斯。这本书记录了他的奇妙体验和.....

  • 中国少年儿童百科全书 恐龙王国 新版

    黄春凯著2018 年出版159 页ISBN:9787538893124

  • 中国少年儿童百科全书 神奇科学 新版

    黄春凯编2018 年出版159 页ISBN:9787538893137

    从基础科学、科学原理和科技发明的角度按照时间的顺序介绍近代史上最具代表性和里程碑意义的科技发明和发现。在通俗介绍的基础上以提问的方式发散思维,补充知识,并用童话的方式促进学生对于知识的理解和吸收...

  • 烹饪知识

    丁建军,张虹薇,李想主编2018 年出版326 页ISBN:9787568251181

    本书适合高等院校学生使用。《烹饪知识》作为酒店管理专业的技能拓展课程,坚持以就业为导向,以培养、构建酒店管理专业群学生所需的基本能力和素养为核心,以职业能力和素养的养成规律为主线,以够用、实用为原则...

  • 中国少年儿童百科全书 浩瀚宇宙 新版

    杨现军著2018 年出版159 页ISBN:9787538893151

    宇宙是什么?宇宙里都有什么?除了我们生活的太阳系,还有哪些星系,哪些有趣的故事呢?《最新少年百科全书·宇宙》即是满足你全部好奇心和求知欲的宝库:这里既有权威的百科知识,又有天马行空般的奇思妙想,还有妙......

  • 中国乃至世界最早完整的茶叶百科全书 茶经 集录

    文熙编2018 年出版410 页ISBN:9787511371263

    本书编者将《茶经》与《续茶经》集于一册,并加以茶道与茶艺等内容,为读者编著了一本集茶经、茶道、茶艺等于一体的茶文化大全,让人充分感受茶文化的无穷魅力,获得精神的愉悦与满足,找到清净平和的心境。希望本书...

  • 上海本帮菜肴传统烹饪技艺

    上海市文化广播影视管理局编著;于秀芬编委会主任;梅红健本卷主编2018 年出版185 页ISBN:9787208152526

    本书为“上海市国家级非物质文化遗产代表性项目丛书”之一。本帮菜具有极其鲜明的上海地域特色,是老上海人味觉上的一种集体记忆,是上海这座城市味觉上的一种方言,也是上海地域文化味道上的活化石。本帮菜中的...

学科分类
返回顶部