莳梦 王贺短篇绘本集

本书为知名插画家王贺的短篇绘本合集，收录不同风格，不同脚本作者创作的几篇短篇故事，故事优美动人，展现出人心人情中的美好一面，清澈淳朴的叙述风格，平实中脉脉展示着生命之温馨，实为一部让人心头温暖的佳作。...

师傅越来越幽默

《师傅越来越幽默》是一本中篇小说集，书中所选的是莫言九十年代末至新千年以来的作品。最早的一篇是《牛》，发表于1998年《东海》第三期。最晚的一篇是《变》，发表于2009年第十期《人民文学》。其中《师傅越来...

跟老师傅做传统点心

本书由50年经验的老师傅，介绍了将近100道传统点心的制作方法和技巧，按照不同的种类，共分成六个章节，包括第一章糕饼、第二章松糕、第三章酥饼、第四章茶点、第五章咸点以及第六章其他，唤起读者对传统美食的怀旧...

庭院里的西洋菜 中国的外来植物 蔬菜

今天我们餐桌上许多常见蔬菜，并非原产自中国本土，而是在不同历史时期跨国越洋引入的，比如黄瓜、蕃茄、菠菜、马铃薯等，这些外来蔬菜极大地影响了中国社会与文化。本书以文化科普的形式，生动地记述了不同历史时期...

名家课徒稿系列 贺天健山水树石画谱

本书从属于“名家课徒稿”系列，为著名中国画家贺天健所著，主要章节内容包括历代国画名家的树画法、石画法、山水范例等几个版块。新版在老版基础上更新增数十幅课树石徒画稿，便于读者学习临摹，整体内容也更为完...

流行川菜

本书稿作为“食尚川菜”丛书之一，从流行川菜入手，主要编录了220款菜式。这些菜式用料多、味型广、烹法独到，充分体现了川菜“一菜一格”“百菜百味”的特点。另外，还有众多的营养分析、烹饪技巧及常用的烹饪知...

本味 地道川菜24味

本书介绍四川经典调味料制作的菜品，包括辣椒、花椒如何入菜以及甜味菜肴、四川七绝味型等，内容丰富，图文并茂，是家庭制作川菜的助手。本书作者权威，内容经典，菜品选择符合家庭烹饪，实用性和知识性相结合，更适......

回望炊烟 我的川菜岁月

是中国烹饪大师、曾担任中国常驻联合国代表团厨师长张中尤先生的工作回忆录该书详细梳理了作者在川菜行业深耕五十多年来的重要经历、从业感受和对川菜行业未来发展的思考。真实地还原了近几十年来川菜行业...

美味营养 儿童菜1688例

四季家常菜