寻茶记 中国茶叶地理

以茶为主题，作者深入走访13个茶区：安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南。我们到了产茶区，会了解其地理环境和植物系统，拜访茶人，学习各类茶的制作技艺、冲泡技...

中国乃至世界最早完整的茶叶百科全书 茶经 集录

本书编者将《茶经》与《续茶经》集于一册，并加以茶道与茶艺等内容，为读者编著了一本集茶经、茶道、茶艺等于一体的茶文化大全，让人充分感受茶文化的无穷魅力，获得精神的愉悦与满足，找到清净平和的心境。希望本书...

茶叶机械化生产技术

茶叶侦探

本书从茶道、茶人等六个角度出发，写出了茶本身的趣味，作者对茶文化的独特认识，以及茶在历史、文化、政治舞台上的面貌。作者的笔调严谨，锋利，又轻松幽默，在讲述与茶相关的文化、历史事件时，处处透露出作者对这......

茶叶加工实用技术

本书稿是一本讲述茶叶加工实用技术的书，从制茶原料、茶叶病虫害防治到绿茶、红茶、黑茶、茉莉花茶的加工原理及技术以及茶叶作为膳食、茶叶加工检测分析方法等多方面都做了详细地介绍，让读者通过阅读该书，可以...

茶叶密码

本书并不是茶叶学术性的研究类书籍，只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索，而是定位为一本有关茶的普及型小册子。这本书告诉我们，茶叶主要含有哪些神奇的物质，影响我们...

中国旅游法判例精解

本书拟选取我国各级法院已经生效的典型旅游纠纷判例进行详细讲解，并做出深入细致的法理分析，主要目的是给旅游经营者提供借鉴，给旅游监管人员提供解决旅游投诉和相关旅游纠纷的判例及其法理依据，同时，也给旅游者...

茶叶实用技术

本书包括茶树品种、茶苗繁殖、茶园建设、茶园管理、茶园病虫害防治、茶叶精深加工、茶叶审评、茶厂规划以及茶艺实训等内容，涉及茶叶生产加工，茶艺培训的全过程。全书共分十章，第一章为茶树品种与繁殖，第二章为...

近代中荷茶叶贸易史

由于茶叶在中西贸易中所占绝对重要的地位，作为“海上丝绸之路”重要分支之一的中西海贸航路完全可以称作为“海上茶叶之路”。经此航路，以茶叶为主的各类中国商品被源源不断地输往西方世界，从而掀起了一股强劲...

中国精酿观察 基于品牌与商业模式创新的思考

本书稿是浙江工商大学人文与传播学院品牌创新研究所在多年品牌研究的实践基础上，由深入调研获得的新鲜详实的案例和近三年履行的精酿行业的咨询过程中的研究写作而成，展现了对精酿行业品牌和商业模式创新及未...