大约有200项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0054秒）
为您推荐：
title面包教科书 基本 烘焙秘籍
title王森经典面包教科书 烘焙教室
永不失败的面包烘焙教科书
面包烘焙魔法书
方形烘焙 立方体甜点与面包
title王森经典蛋糕教科书 烘焙教室
-
马妍，王艳丽责任编辑；王森，朋福东，龚鑫2019 年出版301 页ISBN：9787518424207
-
（希）阿萨纳西奥斯·措克斯（Athanasios Tzokas）编2019 年出版239 页ISBN：9787559814463
-
黎国雄主编2019 年出版213 页ISBN：9787518422340
-
（斯洛文）阿莱士·施蒂格著；梁俪真译2019 年出版181 页ISBN：7567580534
-
杨嘉明著2019 年出版191 页ISBN：9787571301729
这是一本烘焙甜点教程书。本书集结巧克力、塔类、奶酪布蕾类、饼干类、杯装蛋糕类、果冻软糖类、蛋糕卷类、夹层蛋糕类共8大类常见甜点，由得过甜点大赛世界冠军的杨嘉明师傅亲自传授其制作技巧，容易上手！超过9...
-
马妍责任编辑；王森2019 年出版167 页ISBN：9787518424290
-
chez soi手绎厨艺生活创作空间著2019 年出版351 页ISBN：9787518422937
《手作烘焙全书》是一本实用性手作烘焙图书，书中记录了一年12个月中应时应景的烘焙生活。书中的每一道菜品都有精准的配方和详细的制作步骤，让读者能够对照着菜谱轻松完成。精致的菜谱，优雅的情怀，专业的菜谱点...
-
鲍尔吉·原野作品2019 年出版239 页ISBN：9787559421326
书稿为著名散文家鲍尔吉·原野最新的自然生态随笔作品集，全书包含“谁在夜空上写字”“村庄里”“粮食的神性”“蜜的秘密”“洋葱的衣服”五个部分，从大地天空、村庄、粮 食、瓜果等角度切入，讲述了一个人与...
-
陈飞编著2019 年出版176 页ISBN：9787115507167
-
子石著2019 年出版119 页ISBN：7571301491
这是一本介绍软欧面包制作的书，书中对软欧面包进行基本介绍，并针对软欧面包材料的选择、工具的选择、面包制作基本流程、发酵的基本原理等，用通俗易懂的方式展示给读者。全书将软欧面包分为5类：果酒果酱类、咖...
