春韭秋菘 一个美食家的寻味笔记

在超过10年的美食家生涯中，作者吃遍中西美食，结交了一批顶级厨师。他在书中与读者分享了他的吃喝经历、对美食的品鉴和理解。它会告诉你什么样的川菜才是正宗，餐饮业发达的表象下其实是中餐的没落，鱼子酱、鲍鱼...

星星的滋味 谢忠道的法国米其林笔记

烹饪美食与酒书籍 米其林餐厅最受欢迎的简餐 100道美味寿司与三明治

本书介绍了由韩国美食料理研究专家崔乘株精选的米其林餐厅最受欢迎的100道简餐——寿司和三明治。精选的100道简餐制作简便、携带方便、味道好、营养又均衡，可以作为午餐，也可以作为给朋友的礼物，让人足不出户...

寻味法国 摄影师的美食之旅

本书以旅法多年的作家、摄影师彭怡平特有的视角，向我们图文并茂地介绍了法国传统美食艺术、改变法国料理的厨师们、法国各类餐厅，以及法国不同区域最具代表性的料理，展示出法国料理的真正魅力，带领读者在欣喜于...

米其林红色指南 纽约

本书收集了527家餐厅和60家酒店的信息、有米其林美食侦探体验并写就。

米其林红色指南 东京

本书关于东京餐厅和酒店的指南将引领您在旅游东京期间尽享美食和起居的快乐。

米其林红色指南 欧洲

本书是由世界最著名的美食评级机构——米其林公司编写。本书介绍了欧洲20个国家，超过3000家酒店和餐厅的基本情况。

寻味广州 广州美食地图

怎么“吃透”一座两千多年的城市？请跟庄臣走。一位有着20年试吃经验的资深老饕，电视、报纸、杂志“三栖”美食家，凭借一股大快朵颐的热情，在琳琅满目的食林中穿梭，登高楼窜小巷，既不放过高级别的大店名门，更注......

辣味江湖 一个食客的寻味笔记

这不仅是口腹之欲的记录，更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖》中，食客要云先生，以干净利落的文笔，以辣味为线索，结合自己的亲身经历与体验，介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系，以及善......

我的大自然观察笔记 植物观察笔记