生物
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基因克隆与操作 第2版
ChristopherHowe著2010 年出版187 页ISBN：9787030274380本书为高年级本科生、研究生和需要使用这一技术的科研人员而写，全面、简洁、清晰地介绍了重组DNA技术，反映了最新的进展。重点介绍各种不同类型的基本载体的概念，以便有助于理解，并使读者可为新的实验条件设计...
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银杏营养贮藏蛋白质特性研究
郭红彦编著2010 年出版173 页ISBN：9787511601933本书是一部系统介绍我国学者深入研究银杏成分、蛋白质、维生素以及氨基酸等多种营养特性的科普类图书。适合广大研究机构和生产厂家以及高校学生阅读。...
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糖类：生命必需的分子 导读版
罗伯特·斯蒂克著2009 年出版474 页ISBN：9787030261564本书共分12章：第一章糖的“高潮与低谷”（nutsandbolts）；第二章合成和保护基团；第三章单糖的反应；第四章糖苷连接的形成；第五章寡糖的合成；第六章单糖的代谢；第七章糖苷的酶断裂：机制、抑制剂、合成应用；第八章糖基转移...
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长途运输与农场动物福利
（英）迈克尔等编著；顾宪红主译2010 年出版385 页ISBN：9787511601001本书综述了宰前长途运输对农场动物福利的影响、世界范围内动物长途运输的状况和多变性以及存在的问题。与世界动物保护协会协作，本书总结了全世界著名的动物科学家和研究者的研究成果，由来自18个国家的28名作...
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混沌与秩序 生物系统的复杂结构
弗里德里希·克拉默著2010 年出版320 页ISBN：9787542849847本书作者探究了耗散结构理论、超循环理论、混沌理论和突变论等自组织理论，剖析了生命结构的有序与混沌、基因治疗的可行性、物种进化和进化主义、树与闪电的相似形态、三体问题、天体纯构、分形艺术、大爆炸...
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