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酿造发酵产品质检化验技术
马齐,李利军主编2005 年出版546 页ISBN:7536939299本书针对酿造发酵食品生产企业质检化验员及专业技术人员的实际,对酿造发酵的基本原理、化验技术、生产技术作了全面详尽的介绍,并对生产中常用到的分析方法、数据以及国家有关标准作了介绍。...
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中国金融产品与服务报告 2006
殷剑峰主编2006 年出版458 页ISBN:7802302501本书是中国社科院金融所年度系列蓝皮书之一。在本报告中,我们首次以目前分业监管、多政府部门管理的金融体制格局为背景,对中国人民银行、证监会、银监会、保监会、财政部、发改委等各主管部门管辖下的金融市...
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核酸类产品的生物合成
邱蔚然,丁庆豹主编2006 年出版235 页ISBN:7562818150本书全面阐述了核酸类产品生物合成的各种方法。全书共六章,分别介绍了核酸的来源和生产;酶法生产核苷酸;与ATP偶联的生物合成反应;核苷与核糖发酵;酶法生产核苷类衍生物;核苷酸系列产品的应用、开发和生产化。...