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成分
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中国食物成分表 2002
杨月欣等主编;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著2002 年出版393 页ISBN:7810711806本书所列食物以原料为主,共包括1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18项氨基酸数据等,附录中收录了208条食物的血糖生成指数数据。 ...
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