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京师外语学术文库 评价意义成分的语篇组织模式 关于级差的个案研究
岳颖著2018 年出版171 页ISBN：9787513598354《评价意义成分的语篇组织模式：关于级差的个案研究》以评价系统的态度、介入与级差为基础，从实例化视角探索评价成分在语篇中的展开过程，属于话语发生范式。研究的具体目标是级差成分如何协同态度成分以及介入...
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稻米功能成分研究与育种
舒小丽，吴殿星，张宁等编著2017 年出版367 页ISBN：9787109227859全书在简要介绍功能食品研发的基础上，根据稻米中的营养成分研究与利用情况分章节组织了编写。该书不仅概述了国内外该领域的最新研究进展，也紧密结合实验室自身的研发实践，可作为从事作物遗传育种、食品科学技...
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吃饭有讲究 食品的功能性成分对健康的作用
刘厚清，王翠兰编著2016 年出版234 页ISBN：9787109217058在导致疾病、亚健康状态等的诸多原因中，饮食习惯不良是主要原因之一。另一方面，根据三功能理论，增强免疫力、预防疾病、维持健康应是食物的重要功能之一。目前，国内已有较多的论证各种蔬菜、肉类、水果的健康饮...
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菊科橐吾属植物化学成分研究实例
高雪著2017 年出版264 页ISBN：9787550430549植物化学是植物学与有机化学相结合而形成的一门交叉学科，是天然有机化学或天然产物化学的重要组成部分。橐吾属植物属于菊科多年生草本，在我国广泛分布。橐吾属植物属于菊科管状花亚科千里光族，全球共有150多...
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人参营养成分及功能因子
李平亚主编；刘金平副主编2017 年出版258 页ISBN：9787122290304《人参营养成分及功能因子》一书作者团队近5年对我国、朝鲜、韩国等国多种年生的人参品种进行研究，分别对人参皂苷类、人参多糖类、人参多肽类、甾醇类、蛋白质、氨基酸、黄酮（异黄酮）、核苷酸类、有机酸类、...
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果品及其制品质量安全检测 营养和功能成分
聂继云，闫震，李志霞主编2017 年出版317 页ISBN：9787502645090随着社会的进步和生活水平的提高，果品及制品质量安全日益受到生产者、经营者、消费者和政府主管部门的高度关注和重视。营养品质、功能成分、农药残留、矿质元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加剂和过敏原...
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奶牛饲料成分及营养价值评价进展
熊本海，蒋林树主编2016 年出版186 页ISBN：9787511625731我国幅员辽阔，奶牛遗传状况、饲养环境、饲料品种等差异较大，因此，奶牛营养需要和饲料成分及营养价值的参数供应用参考，各地可根据实际情况作适当调整。《奶牛饲料成分及营养价值评价进展》在一定程度上可以指导...
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甘草主要成分的抗菌特性
廖成水著2016 年出版112 页ISBN：9787502276362本书是一部论述甘草主要成分抗菌功能领域相关研究的著作。本书介绍了作者实验室近年来在这一领域取得的相关成果。现代医学研究表明，甘草除了可以作为甜味剂、抗氧化剂和美白剂外，还具有抗菌、抗病毒、抗炎、...
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现代汉语情态语气成分的关联机制研究
朱斌著2017 年出版724 页ISBN：9787520310772本书的对象是现代汉语情态语气成分的关联机制，就是以情态动词为轴心，考察情态动词前语气副词和后语气词的邻接、间隔的类型适配模式和规律，也就是情态动词的肯定式、否定式，在进入陈述句、疑问句、感叹句、祈使...
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语序和成分结构的操作理论
（英）霍金斯著2006 年出版498 页ISBN：7301111541这是目前学界第一部基于语言处理原则对句法规则以及跨语言的一些其他规则进行系统研究的著作，本书还探讨了句法学研究领域中诸如关系化从句的共性、短语泛化的核心等其他问题。值得一提的是，本书语料的调查范...
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药用植物的结构、发育与药用成分的关系
胡正海主编2014 年出版646 页ISBN：9787547822159本书包括总论和专论两部分，总论部分概述药用植物结构的一般规律、药用植物主要药用成分，综述药用植物结构、发育及与主要药用成分的关系。专论部分以主编及其团队30多年的系统科研成果为主，分章介绍药用植物柴...
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不锈耐热钢 特殊合金化学成分及牌号对照
纪贵主编2014 年出版393 页ISBN：9787506675895本书内容丰富，信息量大，实用性强。由三部分组成：第一部分概述，介绍10个国家和地区的不锈耐热钢和特殊合金牌号命名和分类；第二部分介绍上述牌号和化学成分；第三部分介绍牌号对照内容。文中还附有上述牌号的用途，供...
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紫苏营养与活性成分研究
李会珍著2014 年出版181 页ISBN：9787122222398本书内容共六章，分别从紫苏营养与活性成分研究进展、苏籽粒营养及活性成分、紫苏茎叶营养及活性成分、紫苏秸秆化学组成及活性成分、紫苏主要营养及活性成分加工工艺、紫苏愈伤组织营养及活性成分等方面系统...
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护肤品全解码 100款超人气护肤品成分大检阅
Kenji，AlexT著2015 年出版267 页ISBN：9787115358103本书从成分的角度来分析100款热门护肤品。用科学而不高深，专业而不复杂的语言，客观评价推荐护肤品。全书由浅入深的介绍了皮肤护理知识，不同功能的有效成分，分析了各种皮肤类型的特点，然后针对其特点推荐合适的...
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