豆腐
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活着的记忆 婺源非物质文化遗产录 3 灯彩 抬阁 豆腐架
王振忠主编；何柏坤，洪玄发，汪根发著2013 年出版151 页ISBN：9787210059622本书为《婺源非物质文化遗产名录》系列之三，本系列共选取了婺源徽剧、三雕、歙砚、傩舞、灯彩、抬阁、豆腐架、茶艺、祠堂等九项非物质文化遗产作为研究课题。婺源灯彩俗称“迎灯”，是婺源民间流行最广的一种...
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豆腐皮 高波作品 works of Gaobo
高波著2013 年出版108 页ISBN：9787552701135本书是一部当代艺术作品画册。作者选择了32块几乎等大的豆腐皮，表面绘上自己的肖像，随着豆腐的霉变，肖像渐趋模糊直至消失，从而成为一块腐物。豆腐皮本身只是一种材料，其变化过程显示了一种时间性，进而延伸为一种...
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绝对不反弹！小腰精豆腐瘦身法
（日）大越乡子主编；康利平译2011 年出版66 页ISBN：9787534140402本书介绍了95种超简单豆腐食谱，只需将主食换成豆腐，不用节食，利用营养丰富且美味的豆腐完成瘦身计划，实现女性们最憧憬的窈窕美体梦想！...
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在家做豆腐、豆浆、豆花
汉竹主编2013 年出版191 页ISBN：9787553717982本书是国内第一本教大家自己做豆腐的生活书，教大家在家自己做北豆腐、南豆腐、冻豆腐、豆花、内酯豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆浆、豆豉、豆瓣酱、腐竹等豆制品，并且收录了各个豆制品的经典家常食谱。图片勾人食...
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为什么做豆腐生意总赚钱
唐华山编著2010 年出版203 页ISBN：9787115216595本书通过做豆腐生意总能立于不败这个寓言，指出了创业各个阶段存在的问题，介绍了创业者应遵循的基本原则和理念，提供了标杆人物的创业实践和案例，一步步地指导创业者进行创业，帮助创业者找到创业的方向，解决创业中...
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中老年保健食品集锦 蔬菜豆腐禽肉类
祁澜主编1997 年出版274 页ISBN：7801273583为了适应广大中老年朋友的需要，我们编写了这套《中老年保健食疗集锦》丛书。这套书以“五谷杂粮类”、“蔬菜豆腐禽肉类”、“汤羹茶饮类”三本书组成，包括了日常生活中大部分食谱的制法，我们编写时还特别注意...
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百味食通天 17 好吃豆腐
《百味食通天》编委会编著2006 年出版63 页ISBN：7204081471本书稿是生活饮食营养类图书。以精美实景拍摄图片与详尽的操作方法解说文字组成。营养分析、烹饪技巧、食材相宜相克等内容。
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百姓自制豆腐菜肴1000例 风味豆腐、特色豆腐大集合
范林工作室编著2004 年出版382 页ISBN：7030141350本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000种家常豆腐菜肴的烹调技法。书中详述了畜肉营养豆腐、家禽保健豆腐、河鲜海味豆腐、蔬菜健身豆腐。同时还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识...
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白菜·豆腐·绿叶菜300款 第2版
李芳编著2006 年出版160 页ISBN：7543301237各种绿叶菜是老百姓饭桌上离不开的菜蔬，四季的饮食如何调配，如何利用不同菜种的营养价值，本书教读者如何巧做绿叶菜。
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一笔豆腐账 丁荫楠导演艺术档案
丁荫楠主编2010 年出版541 页ISBN：9787106032739本书主要内容是丁荫楠从事电影导演创作的心得，经验的总结。他向读者详细展示了他的影片的诞生过程及其工作方法与态度，尤其他独特的详细的导演阐述是不可多得的研究材料。...
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