豆腐

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  我是豆腐，不是渣

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  赤焰冷著2010 年出版267 页ISBN：9787539939513

  本书是长篇小说。剩女杨娟娟，她发誓要找到自己满意的男朋友。公司来了新老板，新老板是一位俊朗又有气质的“海龟”——钱律。在工作和平时的交往中，娟娟发现，钱律正是自己心中的白马王子。娟娟大胆追求，两个人坠...

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  食在好吃 豆腐料理一本就够

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  杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742304

  这是一本教给读者如何做出美味豆腐的美食类图书。豆腐是中国特有的美食，因豆腐而发展出来的豆腐皮、油豆腐、豆腐干等，也是各有千秋，让人难以舍弃，更兼豆腐营养丰富，不管是素食爱好者，还是荤素皆宜的人都喜欢。小...

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  我的宠物小伙伴

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  （捷克）卡塔琳娜·贝莱约娃，（捷克）彼得拉·巴尔季科娃著；（捷克）阿内塔·扎布科娃绘；南瓜豆腐译2018 年出版23 页ISBN：9787515349725

  你想养宠物吗？你知道哪种宠物最适合做你的小伙伴吗？本书内附神奇立体转盘，一下子就能根据你的个性和喜好，找出最适合你的宠物玩伴。书中还附赠10册介绍各种宠物特征与照顾方法的小秘诀，让你不只能轻轻松松照顾好...

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  中国豆腐

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  林海音主编；夏祖美，夏祖丽编2014 年出版243 页ISBN：9787549552689

  有中国人的地方就有豆腐，做菜配汤，配荤配素，无不适宜；苦辣酸甜，随心所欲。这是一本综合介绍豆腐的书，除了简单的豆腐菜单外，还包括有关豆腐的散文、考据、谚语、诗歌、传说、专访等，作者更包括中、日、韩、美、德各...

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  大豆·豆浆·豆腐

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  张明主编2014 年出版317 页ISBN：9787530884751

  本书详细介绍了常见豆类的营养成分及养生功效，并介绍了数百款豆浆的制作方法，包括经典原味豆浆、保健祛病豆浆、四季养生豆浆等。对豆浆的营养成分、养生功效、食用方法、食用禁忌等进行了详细的介绍，并配有精...

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  豆腐精味

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  李佩珊编著1985 年出版150 页

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  薄膜状蛋白食品 豆腐皮 制造方法之研究

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  陈文亮，黄福民等编1975 年出版15 页

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  四季豆腐菜500款 可口豆腐菜

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  紫毫编2003 年出版194 页ISBN：7541816019

  本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器！并且介绍了四季的粥谱！春季粥谱：大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...

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  豆腐大侠 上

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  （台湾）欧阳云飞著1999 年出版320 页ISBN：7222026452

  暂缺《豆腐大侠》简介

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  豆腐菜四百种

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  张德生编著1982 年出版280 页ISBN：17211·17

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  豆腐素食菜谱

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  紫毫编2000 年出版194 页ISBN：710401215X

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  豆腐菜肴

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  王振宇主编2000 年出版245 页ISBN：7504830747

  本书分两部分，一部分是“豆腐知识”，搜集了有关豆腐的常识、典故和文化等，目的是让读者略谙豆腐知识；另一部分是“豆腐菜谱”，它是按照与豆腐为伍的配料来区分编写的，共有十章、1040多个菜例。主要目的是为家庭制...

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  豆腐菜300例

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  孟士信，赵国华编著1987 年出版244 页ISBN：7530801317

  《美味百分百丛书：豆腐百味》是有关豆制品的菜谱。豆制品是人们喜爱的也是最广泛的一道菜肴，《美味百分百丛书：豆腐百味》从油熟法、汽熟法、水熟法以及凉菜制法，向读者介绍了豆制品的二百余种烹饪技巧，是家庭餐...

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  巧做豆腐菜

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  孟士信，赵云辉编著2000 年出版182 页ISBN：7538007598

  凉菜是日常饮食中的一个重要组成部分，在人们饮食生活中占有重要地位。无论是盛大的国宴，还是家庭的取餐，都不可缺少。凉菜，不仅格调清新悦目、素雅和谐、味道鲜香、脆嫩爽口、色香味型俱佳，而且营养价值非常高。...

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  大豆 豆浆 豆腐

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  王作生编著；于俊生主审2011 年出版183 页ISBN：9787543673342

  本书着重讲解大豆的营养功效、烹调技巧、搭配宜忌及大豆类菜肴，并介绍100余款以大豆为主要原料的豆浆，最后介绍豆腐、豆花、豆瓣酱、豆豉等豆制品。配DVD光盘。...

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  豆腐制品加工技术

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  于新，吴少辉，叶伟娟主编2012 年出版306 页ISBN：9787122136183

  本书简略介绍豆腐的起源与历史、我国豆腐生产现状与发展趋势。重点叙述豆腐制品加工的基础理论和技术；豆腐制品加工原料与辅料；豆腐制品加工的卫生管理；豆腐制品加工厂的选址、设计与生产安排；豆腐制品加工厂生...

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  豆腐的200道食谱

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  犀文图书策划·编写2013 年出版193 页ISBN：9787534151897

  本书介绍了日常生活中的主要食材豆腐的200种做法，由知名大厨指导操作和菜肴点评，并有针对性地进行了营养分析，还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能从中学到家常...

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  豆腐制品加工技术

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  沈群主编2011 年出版132 页ISBN：9787122096609

  本书详细介绍了各类豆腐及豆腐制品的生产技术。

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  豆腐屋の四季

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  松下竜一1969 年出版313 页

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  酒屋へ三里、豆腐屋へ二里

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  安岡章太郎1990 年出版217 页