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豆腐

豆腐干豆腐皮豆腐衣制品708例

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刘树栋等编2006 年出版374 页ISBN：7502351957
本书收集了豆腐干豆腐皮豆腐衣制品共710个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。...
三个铜板豆腐

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任大星著2006 年出版301 页ISBN：7535334687
本书是我国著名儿童文学作家任大星的代表作，作品形象生动，语言优美，具有强烈的艺术感染力。作品自出版以来，受到一代又一代中国少年儿童的喜爱，并在中国儿童文学史上有很高的地位，被誉为中国儿童文学经典之作。...
豆腐及其制品682例

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刘树栋等编2006 年出版373 页ISBN：7502351930
本书收集了豆腐及其制品共689个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
豆腐大侠下

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（台湾）欧阳云飞著1999 年出版638 页ISBN：7222026452
暂缺《豆腐大侠》简介
豆腐的100种做法

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犀文图书著2010 年出版93 页ISBN：9787534577567
本丛书精选了10类食材的N种做法，每种菜肴手把手地教你如何选配料、如何放调料，还介绍了该道菜的营养功效，让你在众人面前尽显厨艺本领，又不失营养的全面摄取。...
豆腐家常菜

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庄佩柔著2001 年出版108 页ISBN：750193150X
精品豆腐菜制作技艺图册

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戚应昊，韩建强编著1998 年出版96 页ISBN：7533713362
豆腐食疗方

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白鸿博编著2000 年出版90 页ISBN：7508211472
豆腐食疗菜肴原料易得，营养丰富，味美价廉，同时具有良好的防病、治病与保健功能。本书介绍了豆腐食疗方的原料、制法、功用和服法，内容丰富，制作简便，科学实用，可供普通家庭、餐馆使用。...
美味豆腐60种

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曹立滨等编1999 年出版60 页ISBN：7538834230
本书收集编写了豆腐菜肴60种，分别介绍以水豆腐、干豆腐、日式豆腐、内脂豆腐（豆花）等为原料的豆腐菜肴的制做方法。
淮南之光中国第二届豆腐文化节安徽省第二届花鼓灯会专辑

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淮南市政协文史委员会编1992 年出版233 页
走向世界的中国文明丛书豆腐

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曾学英编著2015 年出版0 页
白菜、萝卜、豆腐美味636法

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童永光编1992 年出版303 页ISBN：7530811118
经济好好玩咦，汤里的豆腐呢？

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（韩）崔恩奎著；（韩）于瑞珍绘；邓楠译2016 年出版29 页ISBN：7506087285
四川豆腐菜

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罗松柏，史正良等编著1993 年出版196 页ISBN：753662378X
豆腐家常菜

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乙力编2003 年出版336 页ISBN：7538718184
本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。
豆腐菜谱

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李乐清编1988 年出版88 页ISBN：7537700753
文人品豆腐

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金实秋主编2007 年出版252 页ISBN：7807065621
本书收录了王蒙、汪曾褀等30余位作家有关豆腐的散文。
三个铜板豆腐

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任大星著2016 年出版261 页ISBN：9787556044269
本书是一部短篇小说集，共收录了任大星的12篇小说。《三个铜板豆腐》表现了二十世纪三十年代中国乡村的社会风貌，小说以看似平静的叙述，真实地展示着那个时代的社会人生图景，作家程逸汝评论《三个铜板豆腐》“让...
豆腐匠的哲学

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（日）小津安二郎著；吴菲译2016 年出版266 页ISBN：7513311700
乐山西霸豆腐

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王胜武主编；龚芬编著2003 年出版118 页ISBN：7220065507
本书收集剑门雄关豆腐、乐山西霸豆腐菜肴系列和蜀南竹海全竹菜肴等美食品种100多种；从旅游美景谈到地方美食，从地方佳肴典故到美景传说，不失为景色结合的一种尝试。...

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