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毒素
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黄曲霉毒素危害及其控制
胡梁斌，李红波，赵岩岩，莫海珍著2018 年出版204 页ISBN：9787518419449本著作为一部黄曲霉控制研究领域的学术论著，全面阐述了黄曲霉毒素的研究概况及控制研究进展，较为系统的研究了水产饲料中黄曲霉毒素的急性及慢性毒性；针对目前存在的茶叶检测中的假阳性问题，研究建立了一种以多...
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食源性病原微生物和天然毒素相关疾病防控手册
Keith A.Lampel Ph.D，Sufian Al.khaldi Ph.D，Susan Mary Cahill B.S2016 年出版267 页ISBN：9787117224154本书分为病原性细菌、寄生虫和蠕虫、病毒、其他病原体和天然毒素等，在每种病原微生物部分，分为每种病原体引起的疾病、频率、食品来源、诊断、目标人群、食品检测、暴发示例等。并在书末附有详尽的参考文献，供...
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苦荞制品中黄曲霉毒素的污染及控制
林巧，巩发永，肖诗明编著2016 年出版197 页ISBN：9787564346478本书是研究荞麦制品的学术专著。本书从苦荞的生理特性、产品研发、黄曲霉毒素的污染现状及有关规定、相应的检测方法、生产控制与质量认证的八个方面对苦荞中黄曲霉毒素的污染相关情况进行了论述，可供检验部...
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水产品海洋生物毒素与检测技术
曹际娟主编2016 年出版192 页ISBN：9787506682428本书从毒性作用机制角度对常见海洋生物毒素分类，并对各类毒素的理化性质、毒理作用、检测方法等进行了论述，以供从事水产食品安全、水产食品科学、生态环境安全、生物技术、生物制药、化学分析等专业相关科研...
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面部密码 肉毒毒素注射手册
胡兴越，孙燚，骆叶主编2017 年出版163 页ISBN：9787559100580为满足临床医师对常用肉毒毒素注射治疗相关知识和注射技术的学习需要，作者参考国内外相关专著及文献，结合各自长期肉毒毒素应用经验和体会，为初学和有一定基础的医务人员提供一本简明、实用手册。该书强调正确...
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微囊藻毒素及其毒理学研究
李效宇编著2007 年出版131 页ISBN：7030178637本书全面系统地介绍了微囊藻毒素近年来的研究成果和进展以及未来的研究方向和重点，内容翔实、新颖，而且多数专业词汇都附有英文。