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国际酒店
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国际酒店与旅游管理高等教育比较研究
李力,宋海岩主编2012 年出版276 页ISBN:9787562326663本书是2011世界酒店与旅游管理教育名校论坛的论文集。该书的主要内容包括四个主要部分。第一部分重点考察了国际酒店与旅游管理高等教育发展中的存在的问题。第二部分是酒店与旅游管理高等教育课程体系设计...
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国际酒店与餐厅经典设计 2
(美)罗杰·易著2009 年出版252 页ISBN:9787112106844本书所选的项目都是世界一流的建筑师、室内设计师在世界各地具有代表性的杰出案例。本书涉及的范围比较广泛,从五星级酒店到邻里咖啡厅,从城市中心区到海滨度假区,从室内到室外餐厅,可以满足不同层次的消费者的...
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国际酒店管理制度典范-WTO下中国酒店管理指南 第3卷
夏于全主编;曾晓益,赵向标副主编2002 年出版1356 页ISBN:7806065202本书介绍现代化酒店构架管理体系,提供一种高效率的酒店经营运转模式,为WTO下中国酒店业参与国际竞争提供指导。