海参

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  海参崴的冬天

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  华东方著1994 年出版230 页ISBN：7805991952

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  吃海参

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  刘泉编著制作2006 年出版111 页ISBN：7543635224

  本书介绍了海参的种类、营养成分、原料处理，配伍禁忌和以海参为主要原料制作的50例菜肴。

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  海参 海胆增养殖技术

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  谢忠明主编；隋锡林，高绪生编著2004 年出版259 页ISBN：7508229681

  本书介绍了海参和海胆分类地位、地理分布、生物学特征、生态习性、人工育苗、苗种培育、成参成胆饲养、营养与饲料、病害防治、放流增殖、资源保护、产品的加工及质量标准等。...

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  海参健康养殖技术

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  于东祥等编著2005 年出版288 页ISBN：7502762302

  本书主要介绍了海参健康养殖技术。

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  自然图书馆 海洋生物篇 海参·海星·海胆

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  郭豫斌主编2005 年出版60 页ISBN：7530114727

  本书从不同的角度以图文并茂的形式讲述介绍了大量海洋生物的形态习性，非常适合青少年阅读。

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  精品海参菜

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  韩继成主编2011 年出版134 页ISBN：9787122106162

  本书系统介绍了海参的相关知识。

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  提高海参增养殖效益技术问答

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  隋锡林，陈远，李华琳等编著2010 年出版214 页ISBN：9787508265353

  海参的生物学基础，海参的人工育苗技术，提高海参的池塘养殖技术与效益，其他养海参技术，海参的海区菜苗技术，提高海参的增养殖技术效益，海参的病害及防治。...

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  世界重要经济海参种类

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  斯蒂文·W.柏塞尔，耶依夫·萨摩，尚塔尔·康南德著2017 年出版172 页ISBN：9787109221284

  本书提供了58种在全世界广为开发利用的海参物种的鉴别信息，还有许多其他海参物种种，因开发的区域小，或开发的数量少，而未列入本书内容。尽管有些物种（如地中海区域种类）的捕获量较大，但由于相关资料信息的缺乏，也未...

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  大厨海参菜集萃

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  焦明耀编著；施玉海，李绪海，胡贺峰等编2014 年出版128 页ISBN：9787518003372

  《大厨海参菜集萃》本书作为偏专业的海参图书，主要介绍了100多道海参菜品的做法，按凉菜、热菜、面点分类，从经典的葱烧海参到创新的捞汁海参，每道菜品皆为热销品种，可作为海参制作人员的参考用书，是一本多得的好...

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  海参菜

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  曹大夫主编；庞金文，曹松副主编2014 年出版128 页ISBN：9787518000890

  本书主要介绍了海参的种类、鉴别方法、发制工艺、汤油的制作流程以及100道海参菜品的做法，原料易找，做法简单，图文并茂。作者将其多年的工作经验总结出来，精选简单、可操作性强的海参菜品汇编成册，让曾经遥不可...

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  海参·鱼翅·鱼肚·墨鱼·鱿鱼

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  瞿鸿彬，吴济美编著1997 年出版377 页ISBN：7536434537

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  海参人工育苗与增殖

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  隋锡林，孙日东编写1990 年出版49 页ISBN：7502701028

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  Photoshop CS6从入门到精通 超值版

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  曹凯，潘海参，李凯等编著2012 年出版504 页ISBN：9787515307145

  本书是讲解计算机图形图像的书。本书侧重于命令技术性讲解，几乎涵盖了Photoshop CS6的所有命令和工具，讲解非常细致和全面，可以满足不同阶段读者的需求。...

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  国际海参运公约汇编

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  中国远洋运输总公司资料研究室2222 年出版418 页

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  神奇的海参

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  乔洪明，姜宗明编著2010 年出版102 页ISBN：9787560742519

  本书介绍了海参的生活习性、品种、分布、营养价值、食用及药用知识、加工方式及鉴别方法，并附有干海参国家标准，图文并茂，通俗易懂。

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  无公害海参饲料生产与应用技术

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  何焕秋丛书主编；袁成玉本书主编2015 年出版94 页ISBN：9787538193237

  本书内容包括，研究和开发海参饲料的目的、地位、作用、概况；海参饲料营养原理与需求；海参常用生物饲料的生产；海参配合饲料生产与投喂技术；海参发酵饲料的生产与投喂技术等。本着“回归自然，倡导绿色”的原则，引导...

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  海参健康养殖技术

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  于东祥，孙慧玲，陈四清等编著2010 年出版322 页ISBN：9787502775438

  本书介绍了海参健康养殖技术的相关内容，在原版基础上，作者删除了书中过时的技术，增加了新技术的内容。增强了本书的时效性。

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  海参菜典

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  张恕玉著2010 年出版176 页ISBN：9787543655881

  随着人民生活水平的提高，海参开始进入普通百姓家的餐桌，但是老百姓对于海参的烹制和加工处理还比较陌生，本书对海参的选购、加工、处理，储存，及各种烹调方法都做了非常详尽的介绍，并且教授了近200道海参菜品的做...

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  经典海参菜

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  刘泉主编2010 年出版150 页ISBN：9787543661820

  海参营养丰富，老少皆宜，越来越受到人们的青睐，除高档宴席外，还逐渐走上了家庭餐桌。本书从海参的营养、选择、发制、加工、烹制等方面进行了详细的讲解，并由中国烹饪大师亲自示范海参菜品的详细烹制方法。讲述力...

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  无公害海参标准化生产

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  李庆彪等编著2006 年出版145 页ISBN：7109103579

  本书介绍了无公害海参标准化生产的内容。