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《海藻集》是当代著名学者陈思和教授新一本编年体文集,为其2003年至2006年间的文章结集。三年里,作者以大学教授担任大型文学刊物《上海文学》的主编,主持上海巴金文学研究会的工作。阐述先贤的遗产,苦心杂志的...
本书共十二章,全面阐述了海藻酸的性能、生产工艺,结合海藻酸及其应用领域的发展历史和最新研究成果,系统地总结了海藻酸及其盐和酯在食品、医药卫生、日化、纺织、生物技术及废水处理等领域中的应用以及应用趋...
海藻具有很高的经济价值,不但可供食用,还是化学工业、药品工业、海藻胶工业和新型生物能源的原料。本书主要从海藻的栽培技术,应用价值等,再到介绍有关海藻的实验课程和相关的实验技术,让学习者可以全面需学习了...
本书共分七章,分别介绍了大型海藻生物学调查、常见种类形态观察、组织与细胞学观察、组织与细胞培养、生理学、遗传与生化、经济成分测定等内容,相对全面地汇集了当前我国大型海藻资源学、生物学、生理学、生...
本书共分七章,简述了海藻膳食纤维的定义与分类,藻类资源概况,其膳食纤维的功能活化方法,及其功效等。
本书介绍了海藻的经济价值和我国的海藻资源