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加工
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饲料加工机械使用与维修
庞声海,饶应昌编著2000 年出版339 页ISBN:710906381X本书内容包括中小型饲料加工厂中常用机械设备的构造与工作过程、检测与调整、使用操作与保养维修、常见故障分析及其排除方法,以及环保与安全设施、机械设备管理知识。供中小型饲料加工厂技术和管理人员阅读...
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肉制品加工原理与技术
夏文水主编2003 年出版671 页ISBN:7502532633本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺,详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...