技术

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  川菜烹调技术 下

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  四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1990 年出版243 页ISBN：7540802111

  本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...

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  工程材料及成形技术

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  李立明，崔朝英主编2008 年出版229 页ISBN：9787563517459

  本教材是根据高等职业技术教育的教学要求编写的。

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  农药生产技术

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  王世娟，李璟主编（南京化工职业技术学院）2008 年出版166 页ISBN：9787122028303

  本书介绍了农药领域的现状及常见剂型加工，重点介绍了农药的生产方法、生产原理到生产工艺等。

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  NET网络编程与I/O技术实践

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  强力鎯头著2008 年出版452 页ISBN：9787121068379

  本书为“Visual Basic.NET 因特网与I/O技术实务”一书重新改版，除了补充原版的内容，同时涵盖了.NET 2.0所导入的新类别与命名空间探讨，My对象以及浏览器类别的开发应用。本书最主要的目的，在于让读者能够彻底掌...

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  工程测试技术

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  狄长安，陈捷，贾云飞等编著2008 年出版362 页ISBN：9787302184553

  本书详细介绍了工程测量的基础知识、工程信号常用分析方法及其可测性、测试系统的基本特性、计算机测试技术、测试结果表述及不确定度分析、常用信号调理电路及指示记录装置、应变电测技术、压电测量技术、...

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  药物合成技术

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  钱清华，张萍主编2008 年出版199 页ISBN：9787122035097

  本书系统介绍了药物制备的基本内容、基本实践技术和生产工艺，以及制药反应设备和环保、安全知识。

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  高品质钢制备理论与技术

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  姜茂发著2008 年出版195 页ISBN：9787811025729

  本书内容为高品质钢生产工艺及理论，稀土和银在接洁净钢中的应用冶金辅助材料系列化，冶金固体废弃物高附加值资源化，直接还原与熔融还原，冶金科技史。...

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  纸浆性质软测量原理与技术

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  刘焕彬著2009 年出版321 页ISBN：9787501966295

  纸浆性质的测量，包括蒸煮过程纸浆卡伯值、纸浆卡伯值、纸浆白度、纸浆残余油墨量、纸浆浓度、纸浆纤维结合与纸张強度等性质的在线测量是制浆造纸过程生产控制的重要参数，它直接影响纸浆和纸张的质量以及生产...

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  技术业务理论 交通

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  赵继春主编2008 年出版301 页ISBN：9787543470354

  本教材是面向机关事业单位技术工人编写的，是为使河北省机关事业单位工人技能考核工作向着科学化、规范化、制度化方向迈进，更好地体现最新科技成果，为机关事业单位培养更多的工人业务骨干和拔尖人才，提高工人队...

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  啤酒生产技术

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  逯家富，赵金海主编2004 年出版341 页ISBN：7030136713

  本书主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等。突出职业特色，注重技能培养，注意吸收生产实际当中的基本技能和基本操作方法。全书注意吸收更多的新...

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  推销技术

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  刘厚均主编2008 年出版219 页ISBN：9787811068801

  本书在培养学生掌握开展推销活动的能力，在内容上主要提出了是什么和如何做。主要内容分为两大部分。第一部分是推销基础理论，遵循够用的原则安排两章；第二部分为推销实务，本着突出专业技能的原则安排为八章。全...

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  技术经济求索：万君康文集

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  万君康著2008 年出版607 页ISBN：9787562928126

  本文集由我校资深教授万君康亲自从所发表的200余篇论著中，挑选出代表作60余篇汇集而成，比较集中地放映出作者在技术进步理论与方法研究、科技发展战略以及企业技术创新研究等方面的基本学术思想与观点。...

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  国外大机组技术专辑

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  陈奕善，吴含蕴编1995 年出版119 页

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  优质梨生产技术百问百答

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  曹玉芬主编2008 年出版226 页ISBN：9787109130456

  本书以问答的形式介绍了梨树适宜栽培的条件、优良品种、育苗与建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等内容。

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  自动检测与转换技术

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  裴蓓主编2008 年出版221 页ISBN：9787121062810

  本书主要介绍测量技术的基本概念，抗干扰技术，计算机控制技术，在工业科研常用传感器的工作原理，结构，特性，用途与用法等知识。同时，为了紧跟国家产业飞速发展趋势，反映本学科在近几年来的技术进步及最新成果，本书对日...

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  计算机高级接口技术

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  周洪利编著2008 年出版389 页ISBN：9787811234206

  本书为计算机接口高级教程。

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  矿区绿色开采技术

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  张宏伟，郭忠平本册主编2008 年出版224 页ISBN：9787811078466

  本书内容包括：保水开采技术、土地与建筑物保护技术、煤与瓦斯协调开采技术、洁净开采技术、煤层地下气化技术等。

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  放射技术与相关解剖 第6版

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  （美）邦特歌（Bontrager，K.L.），（美）美皮诺（Lampignano，J.P.）著2009 年出版903 页ISBN：9787811165869

  本书是学习放射解剖及定位技术和学科的最新资料，按照由简到繁的原则，同时展示文字描述与相应图片、数字成像、外科放射照相术等。

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  陶瓷工业实用干燥技术与实例

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  曾令可，税安泽等编著2008 年出版330 页ISBN：9787122028365

  本书对陶瓷工业的干燥技术进行了科学、系统、深入的阐述。

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  航空钎焊技术

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  张学军主编2008 年出版160 页ISBN：9787802431355

  本书以航空材料和结构为对象，重点论述了钎焊技术的基本原理和方法，以及航空钎焊材料、钎焊工艺、钎焊钎设备与工装的特点，介绍了部分焊钎应用实例。...