技艺

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  大众摄影技艺教程 探索数码与胶片相机摄影的奥秘

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  张国清编著2010 年出版193 页ISBN：9787560844114

  本书在传统摄影技艺的基础上，增加了数码摄影的内容。全书共九章，基本涵盖了全部摄影技艺的内容，可作为摄影爱好者及大学生选修课之用。...

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  中国传拓技艺图典

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  国家图书馆编2012 年出版224 页ISBN：9787513402668

  国家博物馆特举办“中国传拓技艺展”，精选国家图书馆所藏拓片及当代传拓名家作品百余件，以弘扬和宣传中国传拓技艺精华。本书作为配合本次展览推出的图录，所选拓片均为国家图书馆馆藏精品，内容宏富，图文并茂，符合...

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  古陶瓷修复技艺

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  蒋道银编著2012 年出版141 页ISBN：9787532567140

  本书是一本以介绍古陶瓷修复的专著，蒋先生凭借三十多年的丰富经验，修复了无数珍贵文物，在书中他诲人不倦，将古陶瓷修复技艺悉心指点；对文物他如数家珍，讲述修复过程。书中还收录了180多张珍贵的照片资料，弥足珍贵...

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  金华酒酿造技艺

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  杨建新总主编；陈彩云，陈国灿编著2012 年出版203 页ISBN：9787551401043

  本书为“非遗”丛书分册之一。图书主要介绍了金华酒的酿造原料和器具，酿造的过程与特点，酿造技艺的传承与发展等内容，同时分析了金华酒酿造的现状并对其发展作出展望。...

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  公民的技艺 西塞罗修辞学思想的政治解读

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  胡传胜编2012 年出版312 页ISBN：9787542634351

  本书从政治学角度，或者更确切地说从政治文化的角度，研究西塞罗的修辞与其修辞实践，包括辩论的类别、辩论话语的组成、各组成部分的功能与规则的研究。...

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  油漆工实用涂饰技艺

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  王海松，王鹏编著2012 年出版191 页ISBN：9787511411938

  本书全面系统地介绍了油漆相关知识及油漆工常用涂饰技艺。主要内容包括：油漆基础知识，油漆的组成与分类，油漆的成膜方式与油漆品种，油漆颜色的调配与选用，油漆涂饰工具，室内外墙面、木器、金属的油漆涂饰，大漆的传...

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  中国名菜制作技艺

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  朱水根主编；瞿炳尧，吴永杰副主编；金守郡主审2012 年出版126 页ISBN：9787313090683

  本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...

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  快速掌握 插花必备技艺

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  陈佳瀛主编；王志东副主编2013 年出版135 页ISBN：9787111365334

  本书是依据插花员（中级）国家职业标准编写的。本书主要内容有：花店经营入门常识、花篮的制作、花束的制作、新娘花饰的制作、插花花艺作品鉴赏常识等。...

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  书法技艺指导 著名书法家张维书法观

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  张维书；张谊，刘伯雄编1989 年出版60 页ISBN：7501906009

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  西式糕点制作技艺

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  王森主编2010 年出版40 页ISBN：9787504852878

  本书介绍了西式糕点的种类：蛋糕类、派类、饼干类、薯斯类、面包类，各类西式糕点又分为很多小类，对这些糕点的操作方法进行了详细的演示和介绍。...

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  精致礼品包装技艺 1

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  陈素琴著1998 年出版91 页ISBN：7535921051

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  摄影技艺概论

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  邵大浪，胡一丁著2010 年出版159 页ISBN：9787308073257

  本书以摄影艺术为经，以摄影技术为纬，全面论述摄影的历史、本质、原理及应用。

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  树桩盆景技艺图说

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  曹明君编著2010 年出版274 页ISBN：9787503857959

  本书集树桩盆景之大成，是树桩盆景的问鼎之作。包括树桩盆景的属性、创作原理、树桩的来源及选择、盆景树种、树桩盆景的形式、栽种与造型、用盆几架、命名欣赏与交流。形成了树桩盆景理论的图文系统，既然精深...

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  图解桌球技艺

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  狄季编著1986 年出版180 页ISBN：17211·90

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  技艺与性别 晚清以来江南女弹词研究

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  周巍著2010 年出版376 页ISBN：9787208094376

  “女弹词”是一个特殊的艺人群体，以往学者对苏州弹词的研究主要集中在文学史女作家群体、弹词小说的文本，曲艺史层面的音乐、艺术特色的分析，本书从弹词发展本身出发，将女弹词视为一个社会体系来研，更在于作者所...

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  商业工作先进经验介绍 “库存格”

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  上海市第一商业局组织技艺处编1956 年出版52 页ISBN：4076·39

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  纹道：蜀锦蜀绣漆艺流光溢彩的国家技艺

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  凸凹著2008 年出版160 页ISBN：754112656X

  本书就成都地区著名的非物质文化遗产“蜀锦”、“蜀绣”、“漆艺”的起源、特点、作用。以及在历史上的交流、贸易情况做了详尽的介绍和评述。文中引经据典，穿插不少的典故和民间故事，具有浓郁的民族特色。...

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  餐厅服务技艺

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  上海市黄浦区第二饮食公司编著1987 年出版173 页ISBN：7532306127

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  川味鱼香菜烹制技艺

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  海啸编著1998 年出版244 页ISBN：710905151X

  暂缺《川味鱼香菜烹制技艺》简介

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  论技术、技艺与文明

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  （法）莫斯等原著2010 年出版185 页ISBN：9787510024139

  本书是西方学界关于“物”与“文”这两个“关键词”之间关系的一种经典论述。通过对人类学技术史的关怀，引发我们思考文化概念的真正内涵。...