凉拌

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  凉拌菜 拌出来的清凉味

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  甘智荣主编2016 年出版232 页ISBN：9787538194906

  无论是在哪个季节，凉拌菜都是我们餐桌上不错的开胃菜。本书收录了酸辣鲜香的重口味凉拌菜、缤纷绚丽的西式沙拉、诱人的肉类凉拌菜、鲜味十足的水产凉拌菜等约200款凉拌佳肴，酸、辣、甜、脆，各式家常凉拌滋味...

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  南北风味凉拌菜大全

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  刘飞茂编著2002 年出版332 页ISBN：7500212968

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  巧做家常凉拌菜

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  董国成等编著2011 年出版154 页ISBN：9787122114938

  本书用通俗的语言，漂亮的图片向读者介绍了百余种家常家常凉拌菜制作，包括蔬菜、肉食、鱼虾等常见家常食材。不仅详细介绍了每道菜的做法，更介绍了食材选购、食材营养保健功效以及厨艺妙招等知识。让您在享受美...

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  凉拌菜圣经

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  2222 年出版0 页

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  凉拌卤酱腌泡菜

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  张红卫2013 年出版0 页

  凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上必备的开胃、下酒小菜，深得百姓的喜爱。本书分为3部分内容，清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开...

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  巧做凉拌菜

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  宋建华主编2008 年出版204 页ISBN：9787104026518

  本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。

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  家常凉拌菜

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  陈绪荣编著2009 年出版240 页ISBN：9787204098026

  为了满足新世纪广大美食爱好者的需求，本书精选了40种较实用，又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等，作了具体介绍和展示。...

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  夏令凉拌菜

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  郭希廉编著1987 年出版105 页ISBN：753810075X

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  美味营养凉拌菜 图集

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  栾滨等编著2004 年出版89 页ISBN：7537722846

  本书介绍了几款凉拌菜的制作方法及各款菜原料的营养保健作用。

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  清爽凉拌

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  邴吉和编著2005 年出版87 页ISBN：7543610701

  本书介绍100余款家常凉拌小菜，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。

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  凉拌菜

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  海月编2003 年出版70 页ISBN：7806485945

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  好太太凉拌家常菜1001样

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  文君编著2005 年出版346 页ISBN：7504452742

  本书介绍了1001种凉拌菜的原料、制法、特点，为家庭凉菜制作必备图书。

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  凉拌菜365

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  张奔腾主编2006 年出版155 页ISBN：7538432884

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  巧手凉拌120

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  丁秀蛾，陈立真著2006 年出版96 页ISBN：7538147217

  本书讲解了20道酱汁和100道凉拌菜的做法。

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  爽口凉拌菜

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  张奔腾主编2012 年出版159 页ISBN：9787538462913

  本书按照食材分为7大类，分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋，每天安排一种原料，先介绍基础常识，然后安排各种凉拌菜，共介绍适宜家庭制作的爽口凉拌菜260种。...

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  华姨的厨房 美味凉拌菜

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  华姨编著2014 年出版123 页ISBN：9787534159190

  本书介绍了300道家常凉拌菜的制作方法及制作要点，每道菜都是厨师在多年实践中精挑细选出来的适合家庭制作的凉拌菜，食材简单易得，菜品种类繁多，还有一些在制作过程中悟出来的心得体会，非常实用。...

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  本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例

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  美食生活工作室组编2017 年出版344 页ISBN：9787555257066

  够多、够全、够实用、够详细……精挑细选身边随处可见的食材，用步骤图和文字详细解说制作过程，烹饪方式从凉拌到煎炒烹炸煮烩煲。从此家里餐桌上菜式充满新意，吃得营养丰富搭配合理，家人不再整天面对“吃什么呢...

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  东北凉拌菜

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  刘振华著2000 年出版106 页ISBN：7538837248

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  傻瓜菜谱 四季凉拌菜

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  万家富编2000 年出版276 页ISBN：7541816906

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  家庭凉拌菜

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  叶连海，郝淑秀编著2002 年出版196 页ISBN：780022600X

  内容提要 凉拌菜，家家户户经常吃，尤其在夏天和佐酒的时候更是不可少。 为了帮助大家做好凉拌菜、吃出新花样，本书从选料、加工和调味等诸 多方面，介绍了近400种具有南北风味的凉拌菜的制作方法。这是一本 大众...