粮食加工

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  机械化粮食仓库

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  （苏）金斯布尔克著；南京工学院食品工业系粮食加工教研组译1958 年出版184 页ISBN：15100.54

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  粮食加工副产物利用技术

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  刘亚伟编著2009 年出版203 页ISBN：9787122055903

  本书主要介绍了小麦、玉米和稻谷的工艺品特性、产品和中间产品的物理、化学和功能特性。

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  粮食加工厂设计手册

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  武汉粮食工业学院编1981 年出版282 页ISBN：15106·241

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  粮食加工厂设计和安装改革方案

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  粮食部武汉粮食工业专科学校编1960 年出版14 页

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  粮食加工工艺与设备 中等专业学校粮食加工专业试用教材 上

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  粮食部武汉粮食工业专科学校编1960 年出版315 页

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  粮食加工厂设计与安装 中等专业学校粮食加工专业 试用教材

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  粮食加工厂设计与安装1960 年出版233 页

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  粮食加工厂设计手册

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  孙武亮，傅鲁民主编1998 年出版386 页ISBN：7562913595

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  粮食加工工艺与设备 中等专业学校粮食加工专业试用教材 下

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  粮食部武汉粮食工业专科学校编1960 年出版296 页

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  粮食加工 第2版

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  李则选，金增辉编2005 年出版343 页ISBN：7202561439

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  现代粮食加工技术

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  顾尧臣著2004 年出版660 页ISBN：7501943001

  本书包括小麦试验、处理和面粉用途，制粉厂设计、操作、经营管理和碾米工业发展，小宗粮食加工、小麦碾皮制粉，小型粮食加工厂。

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  商业部系统中等专业学校粮食加工专业教学大纲

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  中华人民共和国商业部编1992 年出版391 页ISBN：7500516819

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  粮食加工厂设计与安装

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  江其昌等编写；《粮食加工厂设计与安装》编写组编写1983 年出版230 页ISBN：7500501234

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  粮食加工和饲料工业技术参数 清理、调节、烘干和冷却、除杂、碾磨

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  （西德）格雷柯（Gerecke，K.H.）著；丁声俊译1983 年出版197 页ISBN：15169·3205

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  粮食加工核心技术 工艺流程与质量检测实务全书 第2册

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  朱明德主编2002 年出版1108 页ISBN：7900110054

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  粮食加工核心技术 工艺流程与质量检测实务全书 第1册

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  朱明德主编2002 年出版554 页ISBN：7900110054

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  粮食加工核心技术 工艺流程与质量检测实务全书 第4册

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  朱明德主编2002 年出版2250 页ISBN：7900110054

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  粮食加工新技术

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  朱永义等编著1987 年出版196 页ISBN：7800221016

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  粮食加工技术

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  沈群主编2008 年出版183 页ISBN：9787501963799

  本书共6章，第一章介绍了粮食的品种与营养价值；第二章为稻米及米制品加工，分节讲述了稻米、黑米、糯米的加工技术；第三章为小麦及面制品加工；第四章为豆类及豆制品加工（包括大豆、黑豆、绿豆、豌豆、杂豆、豆芽、...

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  制粉碾米工厂 设计原理 粮食加工专业讲义

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  1959 年出版202 页

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  粮食加工与综合利用工艺学

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  郭祯祥主编2016 年出版417 页ISBN：7534976728