酿制

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  红葡萄酒的家庭酿制与养生

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  李敬伯编著2010 年出版64 页ISBN：9787565500275

  葡萄具有补肾、益血、降压、养胃、养颜之功效。每年夏、秋季鲜果大量上市，可是在一般家庭日常生活中，不可能常年吃到新鲜葡萄，为了能让葡萄的保健功用常年受益于人体，通过自制葡萄酒每天适量饮用，就可以达到这个...

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  果酒 米酒的家庭酿制与养生

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  李敬伯，李松，李丹丹编著2016 年出版96 页ISBN：9787565515187

  《米酒、果酒的家庭酿制与养生》重点介绍家酿果酒、米酒的实用基本知识和技能，深入浅出地把传统工艺与现代先进酿造技术相结合，比较容易掌握酿酒的全过程。同时又详细介绍多种水果的营养成分，食用价值和保健功...

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  绍兴黄酒酿制技艺

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  杨国军编著2009 年出版149 页ISBN：9787806867938

  本书为“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之一。讲述绍兴黄酒酿制技艺的历史沿革、艺术特色、保护传承的相关情况。

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  烟台白酒酿制操作法

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  轻工业出版社编1964 年出版88 页ISBN：15042·1310

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  酿制课

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  （英）弗里尔（Friel，M.）著；周川鄂译2006 年出版93 页ISBN：7536677480

  本书为儿童中篇小说。杰西卡和史崔格小姐飞向了地球上最远的女巫集市，去采购魔力酿制配料。她们必须得收集一些蚊子的唾液和山羊的粪便之类的女巫酿制常用配料。在龙的牙医和一些奇特的女巫的帮助下，她们收集...

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  果酒酿制

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  赵光鳌，王金山，顾国贤编著1987 年出版106 页ISBN：7800440826

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  烟台酿制白酒操作法

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  轻工业部食品工业管理局编1964 年出版93 页ISBN：15166·180

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  全小麦酿制啤酒技术

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  韦万根编著2008 年出版118 页ISBN：9787534940170