乳化剂

• 

  功能性乳化剂与乳状液

  查看PDF目录购买本书

  梁治齐，李金华编2000 年出版406 页ISBN：7501919631

• 

  农药乳化剂

  查看PDF目录购买本书

  南京钟山化工厂编1982 年出版216 页ISBN：15063·3206

• 

  食品乳化剂

  查看PDF目录购买本书

  胡德亮，陈丽花，黄恺编著2011 年出版333 页ISBN：9787501981977

  本书系统介绍了食品乳化剂的理化性能、作用机理及乳化剂与食品组分、乳化剂与稳定剂的相互作用；详细介绍了50余种大类食品乳化剂在乳（乳制品）、饮料、冷冻饮品、焙烤食品、油脂及乳化脂肪制品、巧克力和糖果、...

• 

  食品乳化剂

  查看PDF目录购买本书

  张万福编译1993 年出版702 页ISBN：750191429X

• 

  中华人民共和国国家标准 GB/T 17515-1998 农药乳化剂术语=PESTICIDE EMULSIFIERS-TERMS

  查看PDF目录购买本书

  2222 年出版0 页

• 

  150种工业乳化剂配方与制作

  查看PDF目录购买本书

  李东光主编2013 年出版249 页

• 

  药用乳剂和乳化剂

  查看PDF目录购买本书

  （英）斯培东（L.M.Spalton）著；李桢等译1958 年出版161 页ISBN：15·992

• 

  乳化剂与破乳剂性质、制备与应用

  查看PDF目录购买本书

  焦学瞬，贺明波主编2008 年出版307 页ISBN：7122010732

  本书上篇乳化剂部分根据乳化剂结构特征，分别介绍了阳离子、阴离子、非离子、两性离子乳化剂的结构、制备、性质、与应用范围。下篇破乳化剂部分首先介绍了破乳化剂破乳的原理，破乳试验的操作破乳方法。...

• 

  天然食品乳化剂和乳状液 组成、性质、制备、加工与应用

  查看PDF目录购买本书

  焦学瞬主编1999 年出版251 页ISBN：7030077008