水产加工

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  水产加工机械

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  宝谷幸男著；徐景福编译1989 年出版353 页

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  水产加工增值技术

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  周本翔编著2009 年出版185 页ISBN：9787534944048

  本书内容包括：水产品活运技术，水产品加工常用原料，鱼糜制品加工，水产干制品，鱼类罐藏制品，水产品保鲜加工，发酵水产制品，特种水产品加工，水产品下脚料综合利用，水产品I-IACCP安全保证体系和水产品质量检验标准...

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  水产加工

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  王扬主编2005 年出版425 页ISBN：7534127637

  本书主要介绍水产品加工的主要品种以及加工新技术，包括水产加工原料，水产加工实用技术，水产品综合利用及水产品质量安全等内容。

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  研制开发地区水产加工特产专辑

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  台湾省渔业局汇编2222 年出版60 页

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  辽宁省暨旅大市水产加工学术讨论会论文选辑

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  1980 年出版71 页

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  水产加工学科论文选集

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  李来好主编2003 年出版452 页

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  水产加工机器与设备

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  上海水产学院编1961 年出版345 页ISBN：15144·308

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  水产加工 第3版

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  林耕年编著1986 年出版158 页