腌渍

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  微腌渍 随手就能带走的腌菜

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  郑颖主编2019 年出版122 页ISBN：9787538898972

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  蔬菜的腌渍原理和方法

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  酆裕洹编著1959 年出版32 页ISBN：16144.611

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  腌渍菜加工新技术

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  傅承德编著1992 年出版80 页ISBN：7536420544

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  腌渍物酱油之制造技术

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  邓世正等编著1979 年出版208 页

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  腌渍菜泡菜 50款快速方便的腌渍方法

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  连爱卿著2003 年出版46 页ISBN：7810365479

  本书以图文并茂的方式，介绍饺子的多种制作方法与吃法。

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  腌渍菜精选

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  （日）主妇与生活社编；李宝原等译2001 年出版78 页ISBN：7501930856

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  腌渍菜泡菜 50款快速方便的腌渍方法 第2版

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  （台湾）连爱卿著2004 年出版46 页ISBN：7810367145

  本书从挑选适合著煮粥的谷类教起，细述煮粥秘诀，并示范20道经典广东粥及15道养生粥，图文并茂。

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  家常腌渍小菜

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  王铁安译2004 年出版49 页ISBN：753412218X

  本书主要介绍家常腌菜、泡菜的制作方法。

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  腌渍物处方秘典

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  林耕年编译1980 年出版126 页