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本书主要介绍杂粮杂豆高产技术,适合杂粮杂豆高产的育苗技术、播种技术、施肥技术、田间管理技术和防治病虫害的新技术、新方法、新农药,以及不同产区的品种选择,书后附有与之增产有关的各种数据速查等内容。...
本书主要介绍杂粮杂豆栽培与病虫害防治技术等方面的内容。
本书收录了绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、赤豆五种小杂豆的品种介绍、对环境条件的要求、高产栽培技术,以及病虫害防治等。
本书内容提要:这是一本专为豆制品加工者编写的生产技术用书,是《豆制品加工技艺》的姊妹篇。书中主要介绍了以绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、芸豆、扁豆、豇豆等各种杂豆为原料的豆制品加工方法及操作要领。本书...
本书介绍了豌豆、蚕豆、绿豆、小豆及其杂豆的营养价值,重点介绍了杂豆食品的加工工艺、操作技术要点等。
本书介绍了特色杂豆相关品种的营养价值、市场需求特点、高效栽培技术、加工贮藏技术、市场营销渠道、食用技巧与方法等。