斋菜

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  中国四大佛山养生斋菜

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  觉忍，冯文芳主编2009 年出版176 页ISBN：9787802218567

  本书介绍四大佛山富有特色的斋菜，对每一斋菜，详细介绍其原料、调料、制作方法、养生等，每一斋菜均附有精美彩照，造型新颖美观，图片力求突出原品特色。...

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  斋菜食谱200种

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  本社编1987 年出版183 页

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  斋菜大全

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  麦可明编1981 年出版112 页

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  北京美味斋菜谱

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  王柏春，王文桥编著1984 年出版181 页ISBN：15179·277

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  美食川味斋菜400例

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  彭鹏编著2001 年出版367 页ISBN：753644754X

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  菩提甘露坊斋菜

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  释明生主编2013 年出版168 页ISBN：9787806519875

  广州市光孝寺是岭南禅宗文化的发源地，同时也是佛教经典素斋养生文化的弘扬道场，其设立的菩提甘露坊成为最佳的对外窗口。本书主要分类有菜式，点心及素汤。全书通过对斋菜的制作介绍，不仅让大众得到“食”的享受...