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一、谷物类 1

粳米 2

糯米 3

玉蜀黍 4

大麦 5

小麦 6

高梁 7

苦荞麦 8

绿豆 9

蚕豆 10

豌豆 11

扁豆 12

黄大豆 13

黑大豆 14

大豆制品 15

赤豆 17

刀豆 18

菜豆 19

豇豆 20

甘薯 20

洋芋 22

山药 22

火麻仁 24

黑脂麻 25

花生 26

花生油 27

豆油 28

菜油 29

麻油 30

二、蔬菜类 31

菠菜 32

韭菜 33

芹菜 35

白菜 36

青菜 36

油菜 37

苋菜 38

芥菜 39

荠菜 40

蕹菜 42

蔊菜 43

蕨菜 44

茼蒿菜 44

黄花菜 45

莴苣 46

胡萝卜 47

萝卜 48

茴香 50

番茄 51

芋头 52

茄子 53

慈姑 54

藕 55

芜菁 56

茭白 57

马兰 57

番杏 59

龙葵 59

辣椒 61

香椿 62

芫荽 63

薄荷 64

鱼腥草 66

洋葱 67

薤白 68

魔芋 70

百合 71

香蕈 72

蘑菇 73

木耳 74

银耳 74

海带 76

枸杞叶 77

金雀花 78

三、瓜果类 81

西瓜 82

西瓜子 83

南瓜 84

南瓜子 86

冬瓜 87

黄瓜 88

苦瓜 89

丝瓜 90

地瓜 92

木瓜 93

番木瓜 94

梨 95

桃 97

樱桃 99

猕猴桃 100

李子 101

梅子 102

杏子 104

橘子 106

柑子 107

香橼 108

诃子 109

椰子 111

柿子 112

山楂 114

杨梅 116

酸角 118

拐枣 119

枇杷 120

橄榄 121

石榴 123

苹果 124

化红 125

香蕉 126

菠萝 127

芒果 128

龙眼 129

荔枝 130

甘蔗 131

桑椹 132

葡萄 134

无花果 135

槟榔 136

白果 137

胡桃 139

大枣 141

栗子 142

荸荠 143

菱角 144

四、畜禽虫鱼类 145

猪肉 146

牛肉 148

羊肉 149

狗肉 150

兔肉 151

猫肉 152

驴肉 153

鹿肉 154

鸡肉 155

鸭肉 156

鹅肉 158

鸽肉 158

燕窝 159

麻雀肉 160

鹌鹑 161

青蛙 162

蜗牛 163

田螺 163

鱼 164

鱼鳔 166

泥鳅 167

黄鳝 167

蟹 168

龟肉 169

鳖肉 170

蛤蚧 171

海参 172

虾 173

原蚕蛾 174

九香虫 176

臭壳虫 176

竹蜂 178

冬虫夏草 178

蚂蚁 180

五、调料饮品类 183

茶叶 184

雪茶 186

酒 187

水 189

牛奶 191

醋 193

酱油 194

盐 195

赤砂糖 196

白砂糖 197

冰糖 198

饴糖 199

大蒜 200

生姜 202

葱 203

八角茴香 204

花椒 205

胡椒 207

草果 208

蜂蜜 208

六、其它类 211

胎盘 212

向日葵 213

松子 215

金樱子 215

使君子 217

莲子 218

薏苡仁 219

竹米 220

葛根 220

黄精 222

茯苓 223

丁香 225

竹沥 226

荷花 226

玫瑰花 227

菊花 228

芡实 230

后记 231