减肥瘦身药膳PDF电子书下载

第一章 药膳减肥概论 1

一、古人对肥胖的认识 1

二、肥胖的标准 2

第二章 肥胖是怎样形成的 3

一、人体内脂肪细胞的增多 3

二、肥胖与遗传因素有关 3

第三章 与肥胖有关的因素 5

一、肥胖与饮食有关 5

二、肥胖与运动有关 5

三、肥胖与职业、性别、年龄有关 6

四、肥胖与疾病有关 6

五、肥胖与药物有关 7

六、肥胖与嗜好进食有关 7

第四章 肥胖对人类的危害 9

一、肥胖是许多慢性病的温床 9

二、肥胖对社会经济的影响 10

三、肥胖对儿童的危害 10

四、肥胖对妇女的危害 12

第五章 减肥注意事项 15

一、不要盲目减肥 15

二、减肥要持之以恒 15

三、减肥计划要切合实际 16

第六章 社会医学对肥胖的分型及治疗 20

一、社会医学对肥胖的分型 20

二、祖国医学对肥胖的治疗原则 20

三、药膳减肥方法 21

第七章 减肥用药物与食物 23

一、减肥用药物 23

二、减肥用食物 31

第八章 减肥瘦身药膳 38

山楂炒瘦肉 38

山楂肉干 39

山楂煮肉丝 40

山楂竹荪汤 40

山楂炖鲜藕 41

蒸鲜藕夹山楂 42

山楂拌花菜 42

山楂炒花菜 43

山楂炒土豆丝 43

山楂炒鸡丝 44

山楂银耳 44

山楂煮梨片 45

山楂炒豆芽 45

山楂炒鱿鱼 46

山楂拌白菜 46

山楂煮荸荠 47

山楂排骨 47

山楂炒菠菜 48

山楂烧豆腐 48

山楂炖凤翅 49

山楂炒里脊 50

山楂荷叶肉丝汤 50

山楂鸡蛋汤 51

山楂煮鲤鱼 51

山楂黄花汤 52

山楂丝瓜汤 53

山楂玉米须汤 53

山楂薏苡仁汤 54

山楂炒莴苣 54

山楂炒苦瓜 55

薏苡仁炖鲜藕 55

薏苡仁炖苦瓜 56

薏苡仁炖蹄花 57

薏苡仁煮丝瓜 57

薏苡仁炖冬瓜 58

薏苡仁煮胡萝卜 58

薏苡仁黄花菜汤 59

薏苡仁煮黑木耳 60

薏苡仁炖白木耳 60

薏苡仁煮白菜 61

薏苡仁炖南瓜 61

薏苡仁煮马铃薯 62

薏苡仁煮黄瓜 63

薏苡仁炖海带 63

薏苡仁炖兔肉 64

薏苡仁煮鲤鱼 64

薏苡仁炖荸荠 65

薏苡仁炖田螺 66

薏苡仁炖蛤蜊肉 66

薏苡仁炖鳢鱼 67

薏苡仁炖鹌鹑 67

薏苡仁炖白鸭 68

薏苡仁炖乌鸡 69

薏苡仁炖豆腐 69

薏苡仁炒豇豆 70

薏苡仁炒扁豆 70

薏苡绿豆汤 71

薏苡炖豌豆 72

薏苡仁煮黑豆 72

金银瓜条 73

金银花煮绿豆 73

金银花煮莲子 74

金银花煮蚕豆 74

金银花煮豇豆 75

金银花炒兔肉 75

金银花炖野鸭 76

金银花煮田螺 76

金银花炒芹菜 77

金银花炒蕹菜 78

金银花紫菜汤 78

金银花拌白菜 79

金银花冬瓜汤 79

金银花白萝卜汤 80

金银花煮黄瓜 80

丹参炖乌鸡 81

丹参煮黄瓜 81

丹参煮马铃薯 82

丹参煮冬瓜 83

丹参煮萝卜 83

丹参煮卷心菜 84

丹参煮木耳 84

丹参煮苦瓜 85

丹参煮丝瓜 85

丹参煮莴苣 86

丹参煮鲜藕 86

丹参煮芹菜 87

丹参煮花生 87

丹参煮海蜇 88

丹参蒸鹌鹑 89

丹参蒸乳鸽 89

丹参煮豇豆 90

丹参煮黑豆 90

赤芍煮豌豆 91

赤芍煮绿豆 91

赤芍煮兔肉 92

赤芍炖乌鸡 93

赤芍炖绿头鸭 93

赤芍炖鸽肉 94

赤芍炖鹌鹑 94

赤芍炖淡菜 95

赤芍煮田螺 96

赤芍煮菱肉 96

赤芍煮芹菜 97

赤芍炖莲藕 97

赤芍煮苦瓜 98

赤芍煮胡萝卜 98

赤芍炖冬瓜 99

赤芍煮黄瓜 100

益母草煮马铃薯 100

益母草煮冬瓜 101

益母草煮丝瓜 101

益母草煮莴笋头 102

益母草煮胡萝卜 103

益母草煮鲜藕 103

益母草煮西芹 104

益母草煮田螺 104

益母草炖墨鱼 105

益母草炖乌鸡 106

茺蔚子炖绿豆 106

茺蔚子煮黑豆 107

茺蔚子煮豆腐 107

茺蔚子炖乌鸡 108

茺蔚子炖白鸭 108

茺蔚子炖鲤鱼 109

茺蔚子炖蛤蜊肉 110

茺蔚子炖荸荠 110

茺蔚子煮冬瓜 111

茺蔚子煮黄瓜 111

三七蒸乌鸡 112

三七汽锅鸡 112

三七蒸冬瓜 113

三七蒸鲜藕 114

当归煮黑豆 114

当归绿豆汤 115

当归煮鸡血 115

当归炖乌鸡 116

当归炖鹌鹑 116

当归炖团鱼 117

当归煮荸荠 118

当归煮芹菜 118

当归煮紫菜 119

当归煮胡萝卜 119

当归煮鲜藕 120

牛膝煮黑豆 120

牛膝煮蚕豆 121

牛膝煮豆腐 122

牛膝炖兔肉 122

牛膝蒸乌鸡 123

牛膝炖白鸭 123

牛膝煮鳢鱼 124

牛膝煮蛤蜊肉 125

牛膝煮芹菜 125

牛膝煮苦瓜 126

牛膝炖冬瓜 126

牛膝煮黄瓜 127

川芎炖鱼头 128

川芎炖冬瓜 128

川芎炖鲜藕 129

川芎煮芹菜 129

川芎煮莴苣头 130

川芎煮田螺 130

川芎炖鹌鹑 131

川芎炖乌鸡 132

川芎蒸乳鸽 132

女贞子炖乳鸽 133

女贞子炖鹌鹑 133

女贞子炖鲈鱼 134

女贞子炖乌龟 135

女贞子煮魔芋 135

女贞子煮莴苣 136

女贞子炖鲤鱼 136

女贞子炖冬瓜 137

女贞子炖海带 138

女贞子炖鲫鱼 138

何首乌煮鲤鱼 139

何首乌煮猪肝 139

何首乌煮蛤蜊 140

何首乌炖鲜藕 141

旱莲草煮鲫鱼 141

旱莲草煮青蛤 142

山茱萸煮冬瓜 142

山茱萸炖鲜藕 143

山茱萸炖乌鸡 143

山茱萸煮蛤蜊肉 144

山茱萸煮田螺 145

山茱萸炖鲤鱼 145

山茱萸炖鹌鹑 146

枸杞子蒸乳鸽 146

枸杞子炖乌鸡 147

枸杞子煮冬瓜 148

枸杞炖鲜藕 148

枸杞子煮黄瓜 149

枸杞子炒瘦肉 149

菊花炒苦瓜 150

菊花炒双耳 151

菊花炒鱼片 151

灵芝炒兔片 152

菌灵芝炖乌鸡 152

菌灵芝炖鹌鹑 153

茅根炖蛤蜊 154

白茅根炖田螺 154

白茅根炖鲜藕 155

荷叶蒸乌鸡 155

荷叶蒸糯米 156

荷叶煮莴苣 157

荷叶煮白萝卜 157

荷叶煮冬瓜 158

荷叶煮黄瓜 158

荷叶煮鲜藕 159

荷叶煮田螺 160

荷叶煮蛤蜊肉 160

荷叶炖绿头鸭 161

荷叶煮豆腐 161

荷叶煮绿豆 162

赤小豆炖鲤鱼 162

人参炒香菇 163

第九章 减肥药膳粥 164

荷叶粥 164

山楂粥 164

荷叶绿豆粥 165

荷叶白萝卜粥 165

绿豆粳米粥 166

山楂冬瓜粥 166

山楂鲜藕粥 167

山楂莴苣粥 167

山楂黄瓜粥 168

金银花粥 168

薏苡仁粥 169

丹参粥 169

赤芍粥 170

茺蔚子粥 170

旱莲草粥 171

益母草粥 171

三七粥 172

当归粥 172

首乌粥 173

山茱萸粥 173

枸杞子粥 174

菊花粥 174

菌灵芝粥 175

白茅根粥 175

茯苓粥 176

陈皮粥 176

赤小豆粥 177

玉米须粥 177

豆浆粥 178

黑木耳粥 178

仙人粥 179

第十章 药膳减肥饮料 180

山楂饮 180

荷叶饮 180

金银花饮 181

陈皮饮 181

女贞子饮 182

旱莲草饮 182

山茱萸饮 183

丹参饮 183

川芎饮 184

菊花饮 184

金银菊花茶 185

人参饮 185

三七饮 186

当归饮 186

首乌饮 187

赤小豆饮 187

枸杞子饮 188

薏苡仁饮 188

银耳饮 189

茯苓饮 189

茅根饮 190

玉米须饮 190

菌灵芝饮 191

附表1 192

附表2 193