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课程改革成果教材 饭店服务与管理 旅游服务与管理专业
滕玮峰著2009 年出版147 页ISBN：9787040277586本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。...
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教育部规划教材 中等职业学校饭店服务与管理专业 饭店服务实习指导
全国中等职业学校饭店与管理专业教材编写组，长春市旅游职业技术学校1996 年出版333 页ISBN：7040071827 -
高等学校酒店管理专业本来系列规划教材 酒店康乐服务与管理
黄安民主编；吴耿安，黄丽娟副主编；黄安民，吴耿安，黄丽娟，魏丽娜，王立进等编委2016 年出版173 页ISBN：7562496687 -
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物流服务与管理专业教材 仓储作业实务
林巧平主编2017 年出版154 页ISBN：9787555108184本书内容共包括5个模块，即走进仓储、入库作业、在库作业、出库作业、退货作业。每个模块设计了若干任务。5个模块的安排设计体现了工作过程的理念，又考虑了学生在学习过程中认知的心理循序，让学生在完成具体任...
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酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材 酒店服务心理
陆丽娥著2014 年出版182 页ISBN：9787566809391本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书通过饭店服务案例由浅入深地阐述了饭店服务与心理学的互动、饭店服务心理素质的培养、饭店服务心理、饭店管理心理，重点说明了宾客在饭店...
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旅游服务与管理专业“十二五”规划系列教材 国家示范院校专业建设项目成果 导游业务
李美霖主编；彭玲副主编；谢元博，周维亮参编2010 年出版168 页ISBN：9787560153407本书主要内容包括了导游人员必须掌握的业务知识，分基础、实务和技能三个部分依次展开，着重阐述了导游工作的内在规律、规范流程和专业技能。...
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物流服务与管理专业教材 配送作业实务
张素兰主编2017 年出版143 页ISBN：9787555108191本书从配送作业实务为着眼点，包含内容有走进配送、入库与储存作业、订单处理作业、拣货与补货作业、配货与送货作业、退货作业等六个项目。为了突出实践性和可操作性，全书提供可以用于教学的任务安排，为学生学...
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