当前位置:首页 > 名称
大约有100项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0073秒)
为您推荐: 中餐烹饪技法大全 冷拼与盘饰技艺 供烹饪类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化 中西面点技术 烹饪技艺系列丛书 正版图书 超简单 食帖中餐料理全书 上海本帮菜肴传统烹饪技艺 正版图书 饮食西游记 晚清民国海外中餐馆的历史与文化
-
简明中餐餐饮汉英双解辞典
冯源主编2009 年出版390 页ISBN:9787301150061本书是一本有详尽汉、英双语释疑、内容新颖实用的工具书,分为中英文两大部分,既可供专业餐饮人士使用,又可供广大中西餐饮爱好者查阅参考。全辞典共收集了有关食品名称、原料、食品加工、营养、菜式、菜名、酒...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
学科分类