布衣杂录

本书采用图文并茂的形式，介绍了作者的大量风景摄影作品；根雕创作作品，散文；教育笔记等文章。是一本个人作品和生活的咋路数。内容分文：散文撷英，旅美随笔，镜头感受，根雕松花，教育笔记，忘年交语。本书内容健......

巴国布衣中餐操作手册 开业筹备

巴国布衣烹饪经典 凉菜

巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为凉菜分册，介绍了115种凉菜的制作方法。

巴国布衣烹饪经典 小吃

巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为小吃分册，介绍了115种川菜小吃的制作方法。...

布衣 我的父亲孙犁

本书的作者用了10年时间，写了18篇关于她父亲——著名作家孙犁的纪实性散文。这些文章感情真挚，可以说是呕心沥血之作，是不可多得的珍贵史料。...

巴国布衣中餐操作手册 总经理

巴国布衣烹饪经典 2001年新菜精华

巴国布衣烹饪经典 蒸菜

巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为蒸菜分册，介绍了115种蒸菜的制作方法。

巴国布衣中餐操作规范

本书图文并茂，全面介绍巴国布衣在CIS开业庆典、装修、人力、行政、前厅、厨政、营销、财务、联锁等方面的企业管理经验，可读性强，有利于借鉴。...

巴国布衣中餐操作手册 厨政管理