调好一杯鸡尾酒

本书介绍了多款鸡尾酒的调制方法，既有经典的，又有最新流行的，让购买此书的读者们能够不走弯路地学习到最正确的鸡尾酒调制方法。内容重点是在酒吧中、餐厅中最负盛名的搭配酒类，还有相关酒类的典故、趣闻介绍。...

严选之味 挚爱鸡尾酒

这是一本有关食物基本知识的书，由日本鸡尾酒调制大师渡边一也监修，呈现了最简单、最直观的鸡尾酒调配方式，全面介绍调配鸡尾酒的方法以及一些常用技巧，并将其总结成简单易学的方程式，只要记住这些方程式，就可以.....

情迷鸡尾酒

本书兼具欣赏性和实用性。系统介绍了鸡尾酒制作的基本知识，并按风格介绍了近百款鸡尾酒款，经典和自创品种大概是三七开。介绍酒款时，基本上在一页里介绍一个酒款，每个酒款的图片包括成品、制作步骤。用优质的照...

世界经典鸡尾酒品鉴

本书在介绍鸡尾酒基酒、配料、调酒的工具、调制方法等知识基础上，详细介绍杜松子酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌酒、白兰地酒、甜香酒、葡萄酒等为基酒的鸡尾酒配方共407种，并介绍了烈性酒、甜香酒...

竹筒饭·羊肉串·鸡尾酒 别具风味的饮食习俗

品味时尚生活 鸡尾酒

本书介绍了260余款靓丽可口的鸡尾酒，将基酒按颜色分为透明系、琥珀系、利口系、烧酒及啤酒系4大类分别介绍各款酒的口感与调制配比。精美图片与文字解说结合，仅从阅读中也能大饱眼福。如果你是鸡尾酒的忠实爱...

经典鸡尾酒调制DIY

本书介绍了47款经典鸡尾酒的调制方法，让您在家中就能充分享受酒吧的浪漫情调和别样气氛。书中以调酒师实际操作的照片和文字说明，将每款鸡尾酒的调制方法都做了详尽而细致的说明，并在DVD中收录了录像资料，更方...

鸡尾酒果雕杯饰制作

本书主要介绍60多款鸡尾酒及饮品的果雕杯饰的制作方法，内容丰富，图片精美且步骤图十分详尽，便于读者阅读掌握，是酒吧、咖啡厅、餐厅等服务人员学习制作饮品杯饰的参考书，更是广大热爱生活、提升生活品质的人们美...

DK鸡尾酒 调酒的艺术

鸡尾酒分为三章。 在第一和第二章中，您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中，您可以学习如何自由地在特殊的场合和重要的聚会中调制鸡尾酒，当然你应该需要一些现场实践的练习。 在附...

鸡尾酒经济学 酒会闲话经济循环

鸡尾酒经济学是作者在大学课堂上讲授经济学课程时发明的一种认识经济学的办法。有了它，学生不再犯困，经济学课程不再是为了应付考试而学的东西，它有趣、活泼，而且与我们每一个人紧密相关。你会发现，我们居然在生...