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绘见烘焙 烘焙帮的私房美食配方
米央编著2014 年出版128 页ISBN：9787538188349本书围绕“烘焙帮”主题，邀请十位烘焙美食博主，分别介绍每位帮主最擅长的烘焙美食，将其食谱按步骤以手绘的形式放出，配以帮主Q版手绘形象和生平简历，让读者在学习烘焙美食的时候同时感受到足够的趣味性。本书的....
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低脂 低油 低盐的美食生活
王晶主编2018 年出版208 页ISBN：9787121335563本书以营养为基础，向读者介绍“低脂、低油、低盐”饮食。首先让读者认识到为什么要“三低饮食”？因为脂、油、盐是优质健康生活的分水岭。然后分别详细地从三个方面教读者如何做到“三低饮食”，即低脂不等于寡...
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好吃的哲学 萨瓦兰美食圣经
（法）萨丽兰著；李研译2014 年出版313 页ISBN：本书是一本关于美食的随笔杂谈，对有关美食的种种理论、实例、奇闻异事都有提及，并配以美食图片，涵盖烹饪与美食的方方面面。布里亚？萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，讲述美食背后的故事，所写的主题与人.....
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美酒与美食 完美搭配新指南 全彩
雅克·奥洪（JacquesOrhon）2014 年出版359 页ISBN：9787121216695雅克·奥洪作为长期从事餐酒搭配的专家之一，正是本着这种社交精神，为读者提供了1000余道美食的做法。虽然餐酒搭配具有强烈的主观色彩，但他通过详细的食谱，阐述餐酒搭配的基本规律，为和谐搭配提供更多的保障。本...
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糖艺·分子美食制作与创意集锦
伍永乐，钟崇林主编；马健雄，刘月娣，张霞等副主编2014 年出版126 页ISBN：9787111459408糖艺和分子美食，一个作为现代餐饮装饰的新秀，一个作为前卫创新的菜肴形式，越来越受到业内外人士的欢迎和热捧。本书从实用角度出发，上半部分由浅入深地介绍了糖艺制作的基础知识，简单盘饰、大型糖艺作品的制作及...
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低糖和防治糖尿病美食便方
周莉，谢英彪主编2013 年出版175 页ISBN：9787117162425本系列书的特点是以人们生活中最常见的疾病和相关亚健康状态为主题，以人们日常生活中最易于接受和操作的家庭食疗为基本内容，精选适用于家庭的食疗方、中医单验方于一书，低糖和防治糖尿病美食便方分册根据相关...
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7号人轻松粘土魔法书 美食萌物篇
7号人，糖果猴编著2014 年出版119 页ISBN：9787515325743本书是一本讲解手工粘土制作的书，是《7号人轻松粘土魔法课》系列书之一。本书共分为两大部分。第一部分讲解粘土的基本知识。第二章开始具体实例制作的讲解，包括西点。欧式西餐、美式快餐、中式美食、趣味材...
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那些年我们一起追的美食
梁阳著2015 年出版208 页ISBN：9787518015900那些年我们一起追的美食，重现当年老味道。100多道让我们百吃不厌、重温经典的美食。分为六章，第一章“小时候，妈妈的味道”代表菜：腌咸菜，懒龙肉卷（肉龙），肉松… 第二章“小卖部，开始打酱油的日子”代表菜：......