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为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书
（日）柳瀬久美子著；如鱼得水译2016 年出版187 页ISBN：9787534981241本书为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。作者为留学法国并长期生活在法国的日本著名法式西点大师。全书共5大部分：甜点制作的基本事项，经典蛋糕，简易甜点，派、挞、泡芙和巧克力甜点，日常茶点。全....
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小岛老师的水果甜点 86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕
（日）小嶋留味著；爱整蛋糕滴欢译2015 年出版127 页ISBN：9787538193367本书介绍了小嶋老师最新的86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕，包括水果挞、酥饼粒、意式水果挞、果冻、蛋糕卷、沙拉、松饼、饮品、慕斯蛋糕等多款水果甜点。书中配有详细的步骤图和讲解过程，非常适合新手。书中的...
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最详尽的甜点制作教科书
（日）川上文代著；书锦缘译2015 年出版223 页ISBN：9787512207509每款甜点都配有最详细的步骤图与解说，从理论到实践、从面团到成品，保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的所有细节，一气呵成！ 本书共精选了十二大类甜点。根据不同的面糊要求，一一进行了细致的讲解。...
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恋爱的心情 巧克力甜点助你一臂之力
秀逗著2011 年出版146 页ISBN：9787229037390本书以女生小怡通过好朋友秀逗的帮助，在学会了一道又一道美味的巧克力甜点的同时，慢慢捕获其暗恋的男生凯文的心为主线，讲述她征战过程中的每个故事及与之相关的心情，并将制作巧克力甜点的过程公开，图文并茂。是...
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冰凉凉滑溜溜的杯装甜点
（日）安食雄二，（日）孙成顺，（日）和泉光一等著；许军，谭颖文译2011 年出版95 页ISBN：9787538169324本书邀集了八位在日本广受好评的大厨，示范最经典及最具创意的杯装甜点制作法。小小的杯子中，竟可以装呈如此丰富多彩的甜美食材，色彩缤纷的让人感到目不暇给！无论是日式、西式，甚至是中式的甜点，都可以一杯杯地.....
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台式冰品遇见法式果酱，蓝带甜点师的纯手工冰点
于美瑞著2013 年出版119 页ISBN：978753496308715款果酱配15款刨冰+9款果酱配9款冰激凌+8款果酱配8款冰沙+7款果酱配7款冰饮。蓝带厨艺学校毕业的作者贴心传授好做又美味的法式果酱搭配台式冰品的独特经验。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内...
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狗会做甜点吗？ 让我们一起来了解动物如何帮助人类
（美）迈克尔·达尔文；（美）桑德拉·德安东尼奥图；毕椿岚译2016 年出版23 页ISBN：9787514350289这是一本适合3-6岁儿童阅读的动物认知绘本。用孩童般异想天开的提问引出主题--狗会做甜点吗？如果没有动物们来帮助人类，那么，我们人类会怎么样呢？通过阅读这本生动有趣的图画书，来了解动物们帮你做了哪些了不起...
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好想为你做甜点 饭主播教你用冰箱做美味小食
饭主播著2016 年出版123 页ISBN：9787111523567本书从简单的布丁果冻到慕斯蛋糕，乳酪再到冰激凌，介绍了近80款甜点。每一款甜品作者都费尽心思去简化步骤，精准配方比例，就是为了让读者在简单当中得到快乐。这不一定是一本最优秀的甜品书，但是它一定是最用心的...
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压力应对 压力是生命的甜点
段鑫星，易真龙编著2008 年出版196 页ISBN：9787030230386《压力，生命的甜点》是一本关于大学生压力与危机事件应对的书。前五章是关于压力的学生咨询案例，第一章是学习型压力，第二章是生活压力，包括家庭、社会等因素的影响，第三章是工作压力，第四章是情感与人际压力，......
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米其林餐厅主厨教你做法式甜点
（英）威尔·托伦特著；陶尚芸译2016 年出版171 页ISBN：9787514612059本书的特色是在一开始并不教大家制作怎样的精美西点，而是告诉大家该如何准备所有的主要底料，如塔皮、甜料、布列塔尼面团、泡芙、松软面团和早餐牛角包、布丁馅、布丁蛋糕和生奶油糕、杏仁糊、巧克力酱等。有...