国家食物安全可持续发展战略研究丛书 第7卷 食物生产方式向专业化、规模化和组织化转变战略研究

本书从农业生产方式转变角度思考国家食物安全可持续发展战略。具体从专业化、规模化和组织化三个方面考察我国农业生产方式的发展情况，并提出相关政策建议。第一篇是农业专业化战略研究。该篇从专业化的内涵...

谁吃谁大冒险 第1辑 4 热带稀树草原食物链

食物颜色使用手册

韩国著名饮食栏目导演尹东赫，用轻松的语言、严密的论证为我们介绍了数十种不同颜色食品的营养价值和医疗价值，这些观点都是世界权威部门多年试验总结出来的。更重要的是他结合中日韩等东方国家的实际情况为我...

食物中毒的预防与急救

国以民为本，民以食为天，食以安为先。食物中毒是世界范围内的重大公共卫生问题，本书以大众的需求为根本，从人们的日常生活入手，对食品安全相关知识、食物中毒基本知识、临床表现（中毒症状）、急救措施、控制与预......

保持心脏健康的食物

本书为读者挑选了很多不仅美味、而且对心脏健康很有益处的菜谱。并对每道菜的营养成分都做了介绍，以帮助读者保持营养成分的均衡摄入；本书除了教读者如何烹饪简单又美味的菜肴之外，还为读者提供了最新的关于心...

舌尖上的危险 3秒钟辨别有害食物

屡禁不止的食品安全事件，刺痛着国人的神经：一斤肉，很可能遭遇过瘦肉精的围攻；一斤蔬菜，也有可能含有高浓度的激素；一瓶饮料，你喝下的有可能是塑化剂。本书将揭露形形色色的食品安全问题，教你快速识别有害食物......

中药食物速查全书 本草纲目

《本草纲目》一书中，介绍了各种中药的特点，性味，营养保健功效。本书从中摘取常见的中药材，主要介绍中药养生与保健及食疗养生的基础知识，包括谷类，豆类、水果类、干果类等内容，详细介绍了日常生活中饮食养生。......

食物瘾君子 经历并战胜贪食症

本书分三个部分：介绍了“让公众知道贪食症的重要性”、“各种常见的厌食贪食症治疗或辅助方法”（如认知行为疗法、匿名贪食症患者团体、传统精神分析及后弗洛伊德精神分析、人本主义疗法），展示了具体的治疗场景...

糖尿病吃什么特效食物速查 全彩

本书分门别类地介绍了糖尿病防治知识及食物交换份法，帮助糖友合理安排餐次、选择最佳食物和最佳的烹调方式、轻松应对特殊的就餐状态。同时，本书还针对糖尿病常见合并症，提供了科学饮食方案，对症进行食疗和调理...

读懂食物寒凉温热属性功效掌中查

我们每天都会吃多种食物，那么我们吃的食物性寒还是性热，味甜还是味苦，以及作用于人体哪些器官呢？了解了这些知识有助于我们根据自己的身体状况来选择合适的食物，只有食物适宜对我们的身体才会更有益，反之则无益.....