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社区卫生服务与管理

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董先雨主编2000 年出版297 页ISBN：7508019989
全科医学转型教育系列教材:本书对社区服务的区域卫生规划，医疗保障制度，社区卫生服务网络建设与管理，社区居民健康档案，社区营养，公共卫生管理，社区康复管理，社区卫生服务经济管理等方面的内容进行了论述。...
餐饮服务与管理第4版

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李勇平编著2010 年出版249 页ISBN：9787811229981
本次修订删除了那些可有可无的内容、已显过时的内容、实用性不是太强的部分，补充了一些行业新近发展情况的统计数据。
动力设备操作与管理训练教程

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杜凌海主编2011 年出版234 页ISBN：9787302257417
本书主要介绍现代船舶机舱的机械设备与电气设备操作方法和调试管理要点。
服务管理与服务创新前沿问题研究

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白世贞，吴绒著2015 年出版282 页ISBN：9787030438669
作为全球最大的新兴经济体，中国将迎来互联经济时代服务管理与服务创新的巨大机会窗口，创新驱动发展战略的实施正在深刻改变服务领域的规则与格局。服务管理与服务创新已然渗透到包括制造业、农业和传统服务业...
前厅服务与管理

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郑宏博，付启敏主编2008 年出版395 页ISBN：9787811223972
本书从前厅部概述、前厅预订服务、前厅房价管理、前厅接待服务、前厅系列服务、前厅离店服务、前厅部的业务管理、计算机系统在前厅部管理中的应用、前厅部人力资源管理、国外饭店服务与管理一览等诸多方面...
酒店前厅服务与管理

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朱多生，王丹红主编2009 年出版302 页ISBN：9787811149210
本书为高职高专酒店服务与管理专业教材。内容包括：前厅基础知识、预订服务、迎宾服务、接待服务、问询服务、总机服务、收银服务、商务楼层服务、大堂副理、前厅部运营管理、前厅部数据管理。适合作为酒店岗...
中餐服务与管理

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魏晓楠，陈丽宇主编2016 年出版214 页ISBN：9787308164160
本教材结合高职高专教育特点，在强调学科理论性的基础上，突出其实用性，讲述了中餐厅服务与管理主要工作岗位的服务技能，以此来着力提高学生的实践技能和综合素质。本教材适用于旅游高等职业院校学生，也可作为饭店...
前厅客房服务与管理实训教程

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费寅主编2008 年出版244 页ISBN：9787509504505
本书内容包括前厅、客房服务的操作方法、程序与技能等。
餐厅服务与管理

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谢民，何喜刚编著2006 年出版252 页ISBN：7810827448
本书在结构上分为十一章，内容涉及了餐厅服务与管理概述、餐厅服务人员素质、餐厅服务技能、中餐服务流程、西餐服务流程、菜点知识、酒水知识、餐厅常见问题处理、餐厅管理知识等餐厅服务与管理的各个方面。...
客户服务与管理

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杜明汉著2010 年出版192 页ISBN：9787560954868
本书以工作过程为导向，以技能训练为主线，结合客户服务于管理的理论知识内容组织编写的高职高专市场营销专业教材。全书由八个项目构成，包括客户调查、客户开发、客户拜访、大客户维护、客户服务管理、客户满意...